01 dari 20
Jadi Banyak Mie
Terdapat banyak jenis hidangan mi yang dimakan di Jepun . Mengenal pasti setiap orang boleh menjadi rumit. Berikut adalah panduan visual untuk membantu anda mengatasinya.
02 dari 20
Shoyu Ramen
Shoyu ramen adalah ramen mi dalam sup rasa soya.
03 dari 20
Miso Ramen
Mi ramen dalam miso berasaskan sup dipanggil miso ramen .
04 dari 20
Shio Ramen
Mi ramen disajikan dalam sup garam garam dengan topping seperti jagung.
05 dari 20
Tonkotsu Ramen
Tonkotsu bermaksud tulang babi dalam bahasa Jepun. Mi ramen disajikan dalam sup berasaskan tonkotsu.
06 dari 20
Hiyashi Chuka
Hiyashi Chuka adalah seperti salad mi dan dimakan semasa musim panas di Jepun. Topping dan pembalut berbeza-beza.
07 daripada 20
Hiyashi Chuka Mie dengan Sesame-Flavored Dressing
Ini adalah variasi hiyashi chuka asas dan disajikan dengan berpakaian sesame flavor (goma-berani).
08 dari 20
Somen sejuk
Somen sejuk (mi gandum nipis) dihidangkan dengan sup mencelupkan dan topping.
09 dari 20
Nyumen
Mentega dalam sup panas biasanya dipanggil nyumen .
10 daripada 20
Yakisoba
Mie Yakisoba adalah goreng dengan daging dan sayur-sayuran dan dibalut dengan sos.
11 daripada 20
Kata Yakisoba
Ini adalah sejenis yakisoba (mi goreng) yang disajikan dengan sos yang tebal.
12 daripada 20
Kitsune Udon
Mie Udon yang disajikan dalam sup panas dan dihiasi aburaage berpengalaman (curd bean goreng) dipanggil kitsune udon .
13 daripada 20
Yaki Udon
Yaki udon adalah udon mie udang yang mirip dengan yakisoba.
14 daripada 20
Zaru Soba
Zaru soba adalah mi soba sejuk yang dipanaskan ke dalam pinggan buluh (zaru). Ia dihidangkan dengan sup mencincang dan beberapa topping.
15 dari 20
Tsukimi Soba
Tsukimi soba adalah soba panas (mi soba) dengan topping telur mentah.
16 daripada 20
Bukkake Udon
Sosnya hanya dituangkan di atas udon yang telah dimasak (mi gandum tebal). Ia dihidangkan dengan pelbagai topping, seperti radishes daikon parut dan halia parut.
17 daripada 20
Miso Nikomi Udon
Miso nikomi udon adalah hidangan udang panas udon yang panas dalam sup berasaskan miso.
18 dari 20
Curry Udon
Udon mi disajikan dalam sup kari panas.
19 daripada 20
Tsukemen
Mangkuk kering biasanya dipanggil tsukemen . Mie ramen yang sejuk dihidangkan dengan sup mencelupkan dan topping di sebelahnya.
20 daripada 20
Udon Salad
Salad ini dibuat dengan mi udon dan pelbagai topping.