Saya menggunakan campuran jenis epal untuk membuat periuk periuk mudah ini. Saya membuat versi ini dengan gula perang ringan, tetapi gula perang gelap juga berfungsi.
Epal ayam sangat mudah untuk dibaiki, dan anda boleh memilih untuk menyimpan sedikit chunky atau memasaknya lebih lama dan mash untuk campuran yang lebih halus. Applesauce bukan sahaja membuat pencuci mulut yang lazat, ia boleh digunakan dalam banyak resipi. Cuba menggantikan satu pertiga atau separuh daripada lemak dalam roti cepat atau mufin dengan epal. Anda mungkin tidak akan melihat perbezaannya.
Hidangkan applesauce hangat, sejuk, atau suhu bilik dengan puding topping yang dibeku, dicairkan atau krim baru disebat. Ia membuat pencuci mulut setiap hari yang lazat.
Jika anda mempunyai ruang beku dan lebihan epal, gandakan resipi dan beku. Lihat arahan pembekuan di bawah resipi.
Apa yang Anda Perlu
- 10 epal besar *
- 1/3 cawan jus epal, sari, atau air
- 2 sudu besar jus lemon
- 1 helai tanah kecil
- kayu manis
- 1/2 cawan gula perang yang dibungkus
Cara Membuatnya
- Kupas epal, teras, dan potongnya menjadi potongan kecil.
- Campurkan epal dengan bahan-bahan yang tinggal di dalam pinggan mangkuk masukkan periuk perlahan .
- Tutup dan masak pada LOW selama 7 hingga 9 jam.
- Kacau untuk campuran dan mash ringan, jika dikehendaki.
Hidangan 8.
* Terdapat banyak jenis apel, dan sesetengahnya hebat untuk snek manakala yang lain adalah baik untuk memasak atau membakar. Untuk applesauce, beberapa pilihan yang baik adalah Cortland, Baldwin, Elstar, McIntosh, Fuji, Gravenstein, Granny Smith, Jonagold, Jonathan, dan Spy Utara.
Petua dan Variasi
Arahan Pembekuan - Letakkan applesauce di dalam bekas cetek di dalam peti sejuk dan kemudian bungkusnya di dalam peti sejuk beku, dengan 1 inci ruang utama. Biarkan sekurang-kurangnya 1 1/2 inci jika menggunakan balang pengetam.
Apple dan Pear Applesauce - Gunakan setengah pear dalam resipi. Teras, kupas, dan potong.
Applesauce With Rhubarb - Gunakan 7 apel dan 3 cawan rempah segar (1 inci) runcing segar, dan tambah gula menjadi 3/4 cawan.
Cranberry Applesauce - Gunakan 8 epal dan 2 cawan cranberry segar dan tambah gula menjadi 3/4 cawan.
Applesauce Gingered - Tambah 1 sudu besar halia baru parut atau 2 sudu teh halia tanah.
Anda mungkin juga berminat
Kek Applesauce Dengan Frosting Keju Krim
Lebih banyak Pencuci mulut Apple
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 74 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 5 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 0 g |