Resipi ayam Poland-Amerika ini dirujuk sebagai ayam perkahwinan Poland kerana ia sering disediakan dengan cara ini untuk perkahwinan ( ślub ), perayaan dan suporter gereja.
Daging lembap dan jatuh dari tulang. Sebaik sahaja ia keluar dari ketuhar, ia memegang dengan baik dalam periuk stim stim, menjadikannya sempurna untuk bufet atau makan malam gaya keluarga yang begitu popular di majlis-majlis Poland-Amerika.
Resipi ini membuat jumlah yang berubah-ubah. Rancang pada 3/4 paun ayam mentah setiap bilangan hidangan yang dikehendaki dan 1 bawang besar untuk setiap 4 hidangan.
Semak makanan perkahwinan Poland-Amerika yang popular ini.
Apa yang Anda Perlu
- Potong bahagian penggorek ayam, patted kering
- Paprika
- Garam dan lada
- Minyak neutral seperti canola atau sayuran
- 1 bawang besar untuk 4 hidangan, dihiris nipis
Cara Membuatnya
- Ketuhar panas hingga 450 F. Ayam musim dengan garam, lada, dan paprika. Gosokkan minyak dengan minyak. Letakkan dalam periuk panggang yang tidak dijumpai dan bakar 15 minit, berpusing sekali.
- Kurangkan haba hingga 350 F. Bakar bawang putih dihiris ke atas ayam, tutup dan bakar 60 hingga 80 minit, kerap membuang dengan larutan stok dan / atau pan, sehingga coklat keemasan dan termometer yang dibaca segera dimasukkan ke dalam bahagian paling tebal dalam daftar daging gelap 165 F. Jika ayam tidak berkerut, keluarkan penutup.
- Dada ayam akan dilakukan sebelum kaki dan paha. Apabila payudara mencapai 165 F, keluarkannya ke pinggan dan tutup dengan kerajang aluminium manakala daging gelap selesai memasak.
- Hidangkan dengan penggorengan panci dan bawang dari panci panggang yang mempunyai karamel.
Perkahwinan Yunani Tidak Mempunyai Perkahwinan Poland
Perkahwinan Yunani terkenal kerana hal ehwal yang besar dan membosankan yang berlangsung selama-lamanya. Nah, majlis perkahwinan Poland sangat serupa. Saya mempunyai kenangan indah dari banyak ślubs (majlis perkahwinan) saya menghadiri sebagai seorang kanak-kanak.
Di Amerika, diaspora Poland atau Polonia mengamati kastam makanan perkahwinan yang berbeza dari negeri ke negara dan dari keluarga ke keluarga. Namun, pada dasarnya, hidangan resepsi perkahwinan ditandakan dengan sup yang enak, daging, sosis, sauerkraut, salad, roti, dan pencuci mulut berlimpah, khususnya chruściki , yang dikenali sebagai sayap malaikat dalam bahasa Inggeris.
Perkahwinan Poland Negara Lama
Beberapa tahun yang lalu, perkahwinan sering dirayakan selama tiga atau lebih hari. Pada hari perkahwinan, para tetamu berkumpul di rumah pengantin di mana para pemuzik bermain sambil mengiringi pesta perkahwinan ke gereja.
Berkat ibu bapa dan persembahan roti dan garam kepada pasangan sebelum upacara sebenarnya adalah sama pentingnya dengan upacara gereja itu sendiri. Jika seorang ibu atau bapa meninggal dunia, pihak perkahwinan akan berhenti di tanah perkuburan untuk meminta rahmat ibu bapa yang meninggal dunia.
Sehingga hari ini, kebanyakan kastam ini masih wujud di Poland. Baca lebih lanjut mengenai kastam Poland dan kastam perkahwinan Eropah Timur pada umumnya.