Makanan perkahwinan Poland-Amerika sedikit berbeza dari apa yang anda dapati di Poland dan juga dari negeri ke negara, dan keluarga kepada keluarga di Amerika, tetapi asas-asas adalah sup yang baik-baik, daging yang direbus, sosis, sauerkraut, salad, roti dan pencuci mulut berlimpah.
01 dari 09
Sup Ayam Noodle - Rosol z Kury i KluskiFancy / Veer / Corbis / Getty Images Selepas majlis perkahwinan masuk ke ruang makan, imam, yang telah berkata Massa Tinggi pada waktu pagi dan melakukan upacara perkahwinan, berdoa di atas makanan sebelum tetamu diselitkan ke dalam mangkuk sup ayam emas dengan kluski atau czarnina (lihat di bawah).
02 dari 09
Sup Darah Duck - CzarninaPoland Czarnina atau Sup Darah Duck. © 2009 Barbara Rolek berlesen kepada About.com, Inc. Kursus sup lazimnya adalah mi mi ayam (atas) atau sup ikan itik, yang dikenali sebagai czarnina , dihidangkan dengan kluski . Kadang-kadang, versi bebas darah, yang dikenali sebagai slepo czarnina (blind czarnina), ditawarkan. Sekiranya ini tidak mengganggu anda, baca mengenai amalan global memasak dengan darah .
03 dari 09
Kursus SaladJennifer Levy / Getty Images Kemudian sudah tiba masanya untuk salad salad atau salad berasaskan mayonis seperti salad musim bunga Poland atau Salad Salad Poland.
04 dari 09
Sosej - KielbasaDiberkati oleh Barbara Rolek Sosis sosis putih segar yang dipanggang - biala kielbasa - selalunya kielbasa pilihan, tetapi kadang-kadang menghisap sosej atau sosej kayu yang kurus, yang dikenali sebagai kabanosy , dihidangkan mengikut keutamaan keluarga. Terlepas dari jenis sosis, ia selalu disajikan dengan perasa lobak yang dikenali sebagai chrzan dan ćwikła .
05 dari 09
Resipi Ayam Perkahwinan Poland - Kurczaki na Polonijne Weselemikroman6 / Getty Images Hidangan ayam panggang ini dikenali sebagai ayam perkahwinan Poland kerana ketika itu ia paling sering disajikan. Ia adalah hidangan yang ekonomik yang boleh disediakan dalam kuantiti yang besar untuk, biasanya, jumlah tetamu yang besar. Tetapi tidak ada yang biasa tentang ayam ini jika disentuh dengan bawang dan dibakar perlahan-lahan sehingga ia karamel dan hampir jatuh dari tulang. Delicious!
06 dari 09
Resipi Kubis Poland - KapustaDiberkati oleh Barbara Rolek Sesetengah jenis hidangan kubis adalah de rigueur , sama ada sauerkraut atau kubis segar. Kadang-kadang ia telah dicampur dengan mi atau ladu, atau tulang leher yang dihisap, hocks dan barli. Selalunya ia adalah dengan keinginan peminat Poland wanita yang memerintah di banyak dewan penerimaan.
07 dari 09
Resipi Sayuran Poland - JarzynaDiberkati oleh Barbara Rolek Mangkuk mangkuk kentang tumbuk ditambah dengan sayur-sayuran seperti kembang kol atau kacang hijau yang disediakan dengan la Polonaise , iaitu dengan serbuk roti buttered, atau salah satu resipi bit bit di mana-mana.
08 dari 09
Resipi Roti Poland - ChlebDiberkati oleh Barbara Rolek Roti semua jenis dipaparkan di dalam bakul di meja panjang di mana tetamu disajikan gaya keluarga. Biasanya, bagaimanapun, kedua-dua yang paling popular adalah roti rai dan roti telur .
09 dari 09
Resipi pencuci mulut PolandDiberkati oleh Barbara Rolek Kek perkahwinan tidak dihidangkan pada akhir makan. Sebaliknya, ia dihiris dan dibungkus serbet dan diberikan kepada tetamu semasa mereka pergi. Hidangan pencuci mulut yang paling popular dihidangkan dengan pitchers kopi yang mengukus di perkahwinan Poland adalah sayap malaikat yang dikenali sebagai chrusciki , kolaczki , babka dan paczki . Pencuci mulut perkahwinan tradisional Poland adalah kek roda, yang dikenali sebagai kolacz , dan biasa di kalangan gorale di Lesser Poland di bahagian tenggara negara.