Resipi sauerkraut dan epal ini membuat hidangan sampingan lazat untuk daging babi, sosej atau daging atau ayam lain.
Ia boleh dimasak di atas dapur, dalam periuk perlahan atau dibakar di dalam ketuhar, dan digunakan sebagai pangkalan untuk memanggang daging.
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu makan bacon atau mentega
- 1 besar bawang cincang
- 2 buah epal merah, tetapi tidak dicincang dan dicincang kasar
- 1 pound perut, dibasuh dan dibilas atau tidak dibakar seperti yang anda suka, tetapi tidak diperah kering
- 1/2 cawan air
- 2 sudu makan gula perang
- 1 sudu makan Dijon atau mustard biasa
- 1 atau lebih sudu teh biji buah
- 1 1/2 cawan epal
- Garam dan lada secukup rasa
Cara Membuatnya
- Letakkan pecah daging atau mentega dalam ketuhar Belanda atau hidangan casserole yang lain. Masukkan bawang dan tumis hingga lut.
- Masukkan epal cincang dan teruskan tumis sehingga mereka membuat sedikit karamel. Tambah tepung sauerkraut, air, gula perang, mustard, dan biji buah, dan gaul rata. Bawa ke mendidih. Kurangkan haba.
- Jika masak di atas dapur, tutup, dan reneh selama 50 minit, kacau sekali-sekala dan tambah air jika perlu.
- Jika penaik, ketuhar oven hingga 325 F. Tutup dan bakar selama 50 minit, kacau sekali-sekala dan tambah air jika perlu.
- Sama ada memasak di dapur atau di dalam ketuhar, sekarang adalah masa untuk menambah apel, mencampurkan dengan baik.
- Tutup dan terus masak selama 10 minit lagi. Musim rasa dengan garam dan lada.
- Sekiranya menggunakan periuk perlahan, gabungkan bawang dan epal, tepung, air, gula perang, mustard, biji sayuran, dan epal di dalam panci dan masak selama 2 jam atau kurang selama 4 jam. Musim rasa dengan garam dan lada.
- Hidangkan panas sebagai hidangan sampingan dengan daging babi, sosej, daging lembu atau ayam.
Hidangan Babi Yang Akan Sempurna dengan Hidangan Side ini
- Resipi Pork Roasted Roasted : Ini sering dipotong potongan daging yang sempurna dipanggang dan disajikan dengan sauerkraut dan epal. Ia adalah pasangan yang dibuat di syurga.
- Smoked Pork Butt Recipe : Berikut adalah potongan daging babi lain yang lazimnya mirip dengan ham kerana bahu babi diasamkan. Ia adalah perlawanan hebat untuk sauerkraut dan epal.
- Cepat dan Mudah Smoked Pork Chops Recipe : Resipi ini datang bersama dalam masa 10 minit dan merupakan calon yang baik untuk malam sekolah yang sibuk. Mengiringi ini dengan sayuran hijau dan sauerkraut dan hidangan sampingan epal untuk hidangan yang hebat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 122 |
| Jumlah lemak | 1 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Natrium | 625 mg |
| Karbohidrat | 28 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 2 g |