Campuran tepung dan oat ini berfungsi sebagai kerak dan juga kerang, yang mengetuk ceri kering yang mengisi dalam resipi ini. Cranberry kering atau aprikot kering dicincang halus boleh digantikan untuk ceri.
Apa yang Anda Perlu
- Kerak Oatmeal:
- 1 cawan gandum yang dimasak dengan cepat
- 1 cawan tepung serba guna
- 2/3 cawan
- gula perang ringan (dibungkus)
- Garam 1/4 sudu teh
- 1/4 sudu baking soda
- 6 sudu mentega unsalted (sejuk dan potong kecil)
- Pengisian Ceri Kering:
- 1 1/2 cawan ceri kering
- 3/4 cawan krim masam
- 1/2 cawan gula
- 2 sudu tepung serba guna
- 1 telur besar (sedikit dipukul)
- 1 1/2 sudu teh zaitun lemon
- 1 sudu vanila ekstrak
Cara Membuatnya
1. Panaskan ketuhar hingga 325 ° F. Coat pan bakar 9 inci persegi dengan semburan masak nonstick, dan sisihkan.
2. Buat kerak: Dalam mangkuk besar, gabungkan oat, tepung, gula perang, garam dan baking soda dan campurkan dengan garpu sehinggalah tiada benjolan gula perang kekal. Potong dalam mentega dengan pengadun pastri, dua pisau, atau jari anda sehingga campurannya rapuh.
3. Tetapkan 1/2 cawan campuran oat untuk bahagian atas.
Tekan campuran mengalir secara rata di bahagian bawah kuali penaik yang disediakan.
4. Buat pengisian: Dalam mangkuk sederhana, kisar ceri kering, krim masam, gula, tepung, telur, zaitun lemon dan vanila dan kacau dengan baik. Sebarkan campuran secara merata ke atas kerak. Taburkan bahagian atas dengan campuran oat rizab.
5. Bakar bar sehingga bahagian atas adalah emas, 30 hingga 40 minit. Biarkan sejuk dalam kuali penaik pada rak. Potong ke dalam 15 bar. Campuran tepung dan gandum berfungsi sebagai asas yang padat untuk lapisan cip lembut butterscotch dan topping yang mirip seperti streusel. Campuran tepung dan gandum berfungsi sebagai asas pepejal untuk lapisan cip lembut butterscotch dan rapuh, topping seperti streusel.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 139 |
| Jumlah lemak | 7 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 53 mg |
| Natrium | 152 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 4 g |