Mentega bawang putih seluruhnya adalah kaedah yang mudah dan lazat, dan ulas manis, lembut boleh digunakan dalam banyak cara. Cengkeh bawang putih panggang adalah hiasan besar untuk kursus utama, seperti ayam panggang, dan juga boleh dibumbui dan ditambah ke dalam pakaian dan sos.
Cara klasik untuk menikmati cengkih karamel ini adalah untuk hanya menyebarkan pada roti berkerak, dengan sedikit garam garam, dan makan seperti itu.
Apa yang Anda Perlu
- 6 keseluruhan
- mentol bawang putih (hampir sama dengan saiz yang mungkin)
- 2 sudu minyak zaitun
- garam secukup rasa
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 375 F.
- Pusing seluruh mentol bawang putih di sisinya, dan dengan pisau tajam, potong 1/3 mentol teratas. Pastikan untuk memotong bahagian atas (ujung tajam), dan bukan bahagian bawah (rata, akhir akar).
- Letakkan bawang putih keseluruhan pada sekeping foil, kira-kira persegi 8-inci, dengan bahagian atasnya dipotong. Gerimis satu sendok teh minyak zaitun ke atas permukaan potong, dan taburkan dengan garam. Lukiskan kerajang dan bungkus bawang putih untuk mengelak (mentol akan kelihatan seperti ciuman coklat apabila dibalut).
- Letakkan dalam hidangan penaik dan panggang selama 45-60 minit, bergantung kepada saiz sehingga bawang putih lembut dan berwarna coklat keemasan. Keluarkan dari kerajang, dan layari. Cengkeh akan muncul dari kulit kertas apabila diperah.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 103 |
| Jumlah lemak | 9 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 16 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 1 g |