Ketika kita melihat "berdarah" dalam nama minuman kita cenderung memikirkan koktail jus tomat seperti Maria yang berdarah . Itulah yang tidak berlaku untuk margarita berdarah ini. Sebaliknya, ia adalah margarita oren darah yang memaparkan rasa indah buah jeruk merah darah.
Jeruk darah adalah lebih manis daripada jenis buah yang lebih biasa. Rasanya lebih seperti oren dengan sedikit raspberry. Jus oren darah bukan bahan paling mudah untuk dicari. Ia sememangnya tidak semudah yang tersedia sebagai jus oren purata, tetapi ia patut diburu.
Ia adalah perlawanan yang sempurna untuk tequila kegemaran anda dan koktel adalah sangat mudah untuk dicampur. Ia menjadikan margarita musim sejuk yang hebat kerana itu adalah ketika buah oren darah berada dalam musim, jadi perhatikan mereka.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 auns
- tequila
- 1 auns
- jus oren darah
- 1/2 auns air limau
- 3/4 auns
- minuman keras oren (Cointreau)
Cara Membuatnya
- Tuangkan bahan ke dalam shaker koktail dengan kiub ais.
- Goncangkan dengan baik .
- Terikan ke dalam kaca koktel yang sejuk.
Seperti kebanyakan margaritas , berasa bebas untuk berkhidmat di batu di atas ais segar atau melemparkannya ke dalam pengisar.
Jus Orange Darah Segar
Margarita berdarah terbaik berasal dari jus oren jeruk yang baru diperah. Buah ini cenderung untuk datang ke musim di musim sejuk kerana ia tumbuh di iklim sederhana, termasuk Mediterranean dan California.
Malah Texas mempunyai tanaman jeruk darah yang bagus.
Pasaran tempatan di kawasan tersebut sepatutnya mempunyai jeruk darah dari Disember hingga April. Jeruk darah juga akan muncul sekitar waktu itu di kawasan lain. Sekiranya anda melihat jeruk darah, ambilnya, jus mereka seperti yang anda mahu jeruk lain, dan nikmati margarita segar.
Jus Jeruk Disiapkan
Jus oren darah botol atau pekat boleh didapati sepanjang tahun dan itu adalah pilihan terbaik seterusnya. Ia tidak biasa, jadi anda perlu melihat sedikit lebih sukar. Anda mungkin beruntung di kedai runcit makanan semula jadi, pasar khusus, atau di bahagian makanan organik atau kesihatan di pasaraya yang lebih besar.
Jika anda dapati, semak tarikh tamat tempoh dan saham semasa anda boleh. Di masa lalu, sesetengah syarikat besar telah menyerah pada jus ini kerana ia tidak mempunyai permintaan tinggi. Juga, anda boleh mengharapkan untuk membayar lebih banyak untuk jus jeruk darah, tetapi ia berbaloi.
Pengganti
Jika anda tidak dapat mencari jeruk darah segar atau jus, terdapat alternatif. Ini cenderung tersedia sepanjang tahun dan anda perlu membuat beberapa penyesuaian dalam resipi untuk mencari keseimbangan rasa yang baik. Namun, percubaan percubaan margarita anda bukanlah pekerjaan yang tidak baik, jadi bersenang-senang dengannya dan anda akan mendapati campuran yang berfungsi dengan baik.
- Stirrings Darah Orange Martini Mixer: Jus oren darah dan jus limau utama pekat bercampur dengan gula tebu untuk membuat alternatif yang baik untuk jus oren darah. Ia boleh didapati sebagai botol 750ml, saiz yang sama dengan botol minuman keras purata , jadi ia akan bertahan agak lama dan merupakan salah satu pilihan yang lebih murah.
- Monin Blood Syrup dan Puree: Salah satu pengeluar sirap yang paling terkenal, Monin menawarkan sirap jeruk darah dan buah jeruk. Sama ada pengganti yang baik, walaupun anda perlu membuat penyesuaian dari resipi kerana keduanya lebih tebal daripada jus. Mulakan dengan kira-kira 3/4 auns, goncang margarita, dan tambah lebih jika diperlukan.
- Darah Orange Purees: Paling sering dijumpai di kedai-kedai khusus atau mereka yang menumpukan perhatian pada makanan gourmet, adalah mungkin untuk mencari puri jeruk darah. Sekali lagi, anda perlu membuat penyesuaian kepada resipi untuk memenuhi citarasa anda. Ia juga mungkin untuk menambah air ke puri untuk membuat jus menggunakan pengisar anda. Bergantung pada keputih, anda mungkin mahu menanggalkan sebarang pulpa.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 112 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 5 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 1 g |