Dalam bahasa Yunani: μουστοκούλουρα, katakan: moo-stoh-KOO-loo-rah
Resipi ini untuk Cookies Molasses Grape dibuat dengan petimezi - pemanis yang bermula pada Zaman Gangsa. Beli atau buat di rumah untuk membuat kue lazat yang dibuat dengan minyak zaitun dan tiada mentega, telur, atau susu.
Resipi membuat 25-35 cookies, bergantung pada saiznya.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 cawan minyak zaitun
- 1/2 cawan molasses (anggur, petimezi)
- 1/2 cawan gula
- 1/4 cawan brendi
- 1/2 sudu teh baking soda
- 1/2 cawan jus oren
- 1/2 sudu teh kayu manis (tanah)
- 1/2 sudu teh
- ulas (tanah)
- Tepung 6 cawan (semua-tujuan)
- 2 sudu teh serbuk penaik
Cara Membuatnya
- Larutkan baking soda dalam brendi.
- Pukul bersama tepung dan serbuk penaik.
- Campurkan minyak, molases anggur, dan gula dalam periuk. Kacau rata dan rebus selama beberapa minit sehingga dicampur.
- Pindahkan ke mangkuk campuran, dan kacau dalam brendi (dengan soda baking larut), jus oren, kayu manis dan ulas.
- Tambah tepung (dengan serbuk penaik) perlahan-lahan, mencampurkan untuk membuat adunan kue.
- Panaskan ketuhar ke 350F (175C).
- Menggunakan kepingan adunan, masukkan ke dalam kuki tebal (sekitar 1/2 inci tinggi) dalam bentuk bulat atau bujur.
- Letakkan pada helai kue dan bakar pada 350F (175C) selama kira-kira 20 minit. Waktu memasak akan berubah sedikit bergantung pada saiz kuki.
Nota: Untuk meningkatkan kuantiti resipi, tambah semua ramuan yang seimbang.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 98 |
| Jumlah lemak | 5 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 84 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |