Maamoul adalah kue seperti pastri penuh kacang. Ia boleh diisi dengan pelbagai jenis kacang tapi lebih baik dibuat dengan walnut, pistachios , atau badam. Resipi ajaib ini bukan sahaja mudah tetapi lazat!
Kue-kue gandum ini biasanya berfungsi semasa perayaan, tetapi kami menyelinap di rumah kami beberapa kali setahun kerana mereka begitu baik!
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan
- tepung serbaguna
- 1 cawan semolina
- 2 batang mentega masin, melembutkan
- 1/2 sudu teh allspice
- 1/4 sudu teh oren berbunga air
- 2 1/2 sudu besar gula pasir
- 1/4 cawan kacang cincang (pistachios, walnut, atau
- badam )
- gula tepung untuk debu
- 2 sudu susu
Cara Membuatnya
- Panaskan oven hingga 350 darjah F.
- Dalam mangkuk sederhana, gabungkan tepung dan semolina. Mengetepikan.
- Dalam mangkuk yang lebih kecil, pukul bersama dengan mentega selama 30 hingga 45 saat. Perlahan-lahan tambah campuran tepung sehingga digabungkan.
- Kacau susu, allspice, dan air mekar oren.
- Campurkan adunan menjadi 12 keping.
- Dalam mangkuk kecil, gabungkan kacang dan gula. Mengetepikan.
- Ambil doh anda dan tolakkan bulatan 2 inci ke dalamnya, kemudian letakkan ke lembaran kertas yang dipagari kertas.
- Letakkan kira-kira 1 sudu teh campuran kacang di atas adunan. Lipat dan tekan doh bersama untuk mengelak pengisian. Ulang dengan adunan doh dan campuran kacang.
- Bakar maamoul selama 20 hingga 25 minit sehingga coklat keemasan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 246 |
| Jumlah lemak | 18 g |
| Lemak tepu | 10 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 41 mg |
| Natrium | 149 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 3 g |