Individu Mince Pies adalah merawat Krismas British klasik tetapi untuk cincin perubahan lain pai yang lazat adalah Mincemeat dan Apple Tart. Daripada tin jepun kecil yang kecil, Mincemeat dan Apple Tart adalah pai terbuka yang dihiasi dengan hiasan yang indah, atau dihidangkan dengan sos custard atau brendi, puding yang hebat.
Apa yang Anda Perlu
- 1 kuih kekacang pendek kuantiti yang kaya
- 9 oz / 255g mincemeat, buatan sendiri atau membeli kedai adalah baik-baik saja
- 2 buah apel yang bersaiz sederhana, dikupas dan dibalut dengan nipis
- 2 sudu besar gula / gula caster emas
- ½ oz / 15g mentega
Cara Membuatnya
Panaskan oven ke 400 ° F / 205 ° C / gas 6
- Letakkan pastri pada papan perapian ringan hingga ¼ "/ 5mm tebal. Tuangkan minyak dan kemudian pasangkan tart dalam 8" / 20cm dalam tin dengan pastri. Tarik pangkalannya dengan garpu. Hancurkan peti sejuk selama 15 minit.
- Sekata menyebarkan mincemeat merentasi asas timah tart.
- Letakkan irisan epal dalam bulatan di permukaan mincemeat. Taburkan dengan gula halus / caster kemudian titik dengan mentega.
- Tutup rim pastri dengan kerajang aluminium. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 40 minit, atau sehingga epal berwarna perang keemasan.
- Keluarkan kerajang aluminium dari rim tart. Menggunakan spatula rata, perlahan-lahan tekan hirisan epal ke dalam mincemeat. Jangan menenggelamkan mereka, sebaliknya hanya biarkan jus mincemeat melapisi kepingan epal, ini akan bertindak sebagai sayu untuk epal. Kembalikan tart ke dalam ketuhar dan masak selama 10 minit lagi.
- Hidangkan panas dengan Sos Custard atau Saus Brandy
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 213 |
| Jumlah lemak | 3 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Natrium | 24 mg |
| Karbohidrat | 43 g |
| Serat | 6 g |
| Protein | 6 g |