Ini mesra blueberry Poland, yang dikenali sebagai likier borowkowy (LEEH-kyerr boh-rrohv-KOH-vih) atau nalewka z jeżyn (nah-LEFF-kah zih yeh-ZHIN) begitu cantik di kaca tetapi, berhati-hati, pek minuman yang terkunci.
Minuman alkohol yang mudah disiapkan ini mengambil masa beberapa bulan untuk matang, jadi buat terlebih dahulu sebelum minum. Ia menjadikan tambahan yang luar biasa untuk bakul hadiah yang boleh dimakan .
Membuat kira-kira 1 kuartal Blueberry Cordial Poland
Apa yang Anda Perlu
- 2 1/2 paun blueberries (dibasuh dan berpunca)
- 1-kuar vodka (berkualiti tinggi)
- 2 cawan gula
Cara Membuatnya
- Kombinasikan 2 1/2 kg blueberries yang dibasuh dan berpangkalan dan vodka berkualiti 1-kuar dalam bekas kaca steril yang besar. Tutup dan letakkan di tempat yang gelap dan sejuk selama 1 minggu.
- Selepas 1 minggu, tuangkan melalui penyaring, menyimpan blueberries, dan mentransfer vodka yang dibuang blueberry ke dalam bekas kaca dan meterai yang bersih dan steril.
- Tambah 2 cawan gula kepada blueberries yang disediakan, campurkan dengan baik dan pindahkan ke bekas dan botol kaca yang bersih dan steril yang berasingan. Letakkan kedua-dua bekas di tempat yang gelap dan sejuk selama 1 bulan.
- Selepas 1 bulan, teliti menggabungkan campuran blueberry dengan vodka, ketegangan dan tuangkan ke dalam bekas kaca yang bersih dan steril. Meterai dan biarkan usia di tempat yang sejuk dan gelap selama beberapa bulan.
- Apabila berkhidmat dengan mesra, blueberry boleh dibuang atau dihidangkan melalui ais krim atau pudar pada hari yang sama.
Semua Tentang Cordials Poland atau Nalewki
Minuman minuman keras yang lama atau mesra di Poland dikenali sebagai nalewka (nah-LEF-kah) dan nalewki apabila jamak, dan secara literal diterjemahkan kepada "berwarna".
Lazimnya, mereka dijadikan buah, gula, madu, molase, herba dan rempah-rempah yang dimakan dalam vodka atau roh-roh yang diperbaiki yang dikenali sebagai spirytus rektyfikowany . Rasa lain, seperti kopi, bunga, madu, dan rempah-rempah khusus seperti kardamonka (kapulaga), juga wujud.
Nama-nama Nalewki berasal dari jenis bahan utama yang digunakan untuk menghasilkannya atau kota tempat asalnya.
Nalewka yang terkenal bernama selepas sebuah bandar adalah Nalewka Tarninówk a , berasal dari bandar Tarnów dekat Kraków di Małopolska (Lesser Poland). Ia dibuat dengan bunga beri dan berwarna merah ruby.
Banyak resipi yang dikawal rahsia, diturunkan dari generasi ke generasi. Jenis semangat yang digunakan menjadikan mereka sama ada ramuan jinak sekitar 40 hingga 45% alkohol atau jenis knock-your-off-off sekuat 75% alkohol.
Etika Nalewka-Drinking
Nalewki sentiasa mabuk dari kaca mata dan sering berkhidmat selepas makan, pada majlis perayaan seperti perkahwinan dan pembaptisan. Ia akan menjadi penghinaan kepada tuan rumah anda jika anda melancarkan kaca seperti tembakan vodka.
A nalewka harus dikeringkan supaya kebaikannya dapat dihargai.
Ia harus dibenarkan berlama-lama di lidah dan kemudian berputar di sekitar mulut sama seperti yang akan dilakukan dengan wain yang halus.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 71 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 0 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 0 g |