Resipi kuih vegan ini mudah dibuat, sihat, dan serba boleh sambil mengekalkan rasa dan tekstur yang anda harapkan daripada sarapan pagi quiche. Jangan ragu untuk menggunakan apa-apa sayuran dan daging vegetarian yang sesuai dengan lelangit anda, dan, jika anda menganjurkan pesta, pertimbangkan cubaan kecil, sama ada dalam kuali tart kecil atau tin muffin .
Menyimpan Quiche Vegan
Quiche vegan akan disimpan selama 3-4 hari dalam bekas kedap udara yang dibungkus dalam peti sejuk tetapi hingga 3 bulan beku di dalam peti sejuk. Pemanasan semula adalah angin dengan microwave. Pastikan makanan dibawa ke atas 165 F secara dalaman apabila dipanaskan semula dan dimakan dengan serta-merta selepas pemanasan semula untuk mengekalkan standard keselamatan makanan.
Apa yang Anda Perlu
- 1 Resipi
- Doodle Pie Dairy Free
- 2 sudu minyak zaitun (dibahagikan)
- 1 cawan bawang kuning (cincang halus)
- 4 bawang putih besar dicincang (dicincang halus)
- 4 auns daging vegan (dicincang)
- Garam 1 sudu (dibahagikan)
- 1/4 sudu teh serai lada merah
- 2 cawan bunga broccoli segar (dibilas)
- Firma 1 paun
- tofu sutera (kering)
- 2 sudu besar
- jus lemon
- 1 sudu tahini
- 1 sudu cuka beras
- 1 pakej 8-ounce
- Keju Vegan pilihan anda
Cara Membuatnya
- Sediakan doh pai bebas tenusu menurut arahan, pinggan mangkuk 9 "tart atau kuali puding ringan, tutup dengan balutan plastik, dan letakkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 30 minit sebelum mengisi dengan mengisi dan baking quiche.
- Panaskan oven ke 350 F.
- Sementara itu, buat pengisian. Dalam periuk besar di atas api sederhana, panaskan 2 sudu minyak zaitun, tambah bawang sekali panas. Masak, kacau sekali-sekala sehingga bawang ringan ringan, kira-kira 6-8 minit. Masukkan baki minyak zaitun, bawang putih, daging vegan, 1/2 sudu teh garam dan serpihan lada merah dan masak sehingga bawang putih berbau harum, kira-kira 4-5 minit lebih. Keluarkan dari haba dan pindahkan campuran ke dalam mangkuk. Mengetepikan.
- Dalam bakul stim yang ditetapkan di atas air mendidih, masukkan brokoli selama 3-5 minit, atau sehingga hijau terang dan ringan segar. Campurkan dengan campuran daging sayuran bawang merah dan diketepikan.
- Di dalam mangkuk pemproses makanan, proses tauhu, jus lemon, tahini, cuka beras, dan baki 1/2 sudu teh garam hingga rata. Lipat dalam campuran broccoli-bawang, kacau sehingga campuran rata-rata. Menggunakan tangan anda, hancurkan keju vegan secara merata ke bahagian bawah kerak pai . Tuangkan pengisian di atas keju vegan dalam keropok pai yang disiapkan dan bakar selama 45-55 minit, atau sehingga coklat keemasan dan set. Hidangkan panas.