Lurus dari taman, Rhubarb-Rosemary Daiquiri adalah menyenangkan, sentuhan segar pada Daiquiri buatan sendiri . Ia sesuai untuk musim bunga dan musim panas ketika rumpun adalah yang terbaik. Koktel juga termasuk rosemary, yang merupakan teman hebat untuk rasa jus rhubarb manis.
Untuk membuat minuman ini terdapat dua perkara yang perlu anda lakukan terlebih dahulu: buatkan sirap rosemary dan jus rhubarb. Kedua-duanya sangat mudah dilakukan dan memerlukan masa yang sangat sedikit dalam persediaan, walaupun anda akan mahu meninggalkan sekurang-kurangnya beberapa jam untuk perkara yang sejuk dan selesaikan.
Resipi sirup rosemary cepat dan mudah dibuat dan ia merupakan ramuan yang hebat untuk terus berjalan. Gunakannya untuk menyemai limau atau soda yang jelas atau menambah sedikit rosemary kepada koktel lain.
Sebaik sahaja anda telah menyiapkan ini, koktel mudah dan ia adalah minuman yang mengagumkan untuk dikongsi pada pesta musim panas .
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 auns rum cahaya
- 1/4 auns jus lemon
- 1/2 auns sirup rosemary
- 3/4 auns jus rhubarb (arahan di bawah)
- Hiaskan: roda lemon
- Hiasan: spesis rosemary
Cara Membuatnya
- Tuangkan bahan-bahan ke dalam shaker koktail yang penuh dengan ais.
- Goncangkan dengan baik .
- Terikan ke dalam kaca koktel yang sejuk.
- Hiaskan dengan roda lemon, rumput rosemary, atau kedua-duanya.
Untuk Membuat Jus Rhubarb Segar
Untuk jus rhubarb, jika anda mempunyai juicer yang lebih tinggi, anda sepatutnya bersedia. Hanya bersihkan tangkai dan jus itu (beberapa juicers lebih murah akan mempunyai masa yang sukar dengan rhubarb). Bagi mereka yang tidak mempunyai juicer, anda perlu melakukannya dengan cara yang lama dan teknik ini akan memberi anda hampir hasil yang sama.
Adakah ambil perhatian bahawa jus rhubarb suka memisahkan selepas kira-kira 20-30 minit. Selalunya terbaik untuk membiarkannya menetap kemudian menanggalkan enap cemar 'kekuningan' untuk mendapatkan jus merah jambu yang bersih dan kering. Jus adalah cara terbaik untuk menggunakan rumpun sisa anda. Ia bercampur dengan jus segar yang lain dan merupakan tambahan hebat kepada limun juga.
Membuat kira-kira 2 liter.
- 2 paun rhubarb , dipotong menjadi kepingan 1 inci
- 8 cawan air (atau cukup untuk menampung rumpun)
Untuk membuat jus:
- Letakkan potongan potong ke dalam periuk dan tutup dengan air.
- Bawa mendidih pada api yang tinggi, kemudian tutup dan kurangkan haba.
- Benarkan untuk reneh selama 15 minit.
- Strain menggunakan penapis mesh halus dan tekan rumpun dengan belakang sudu untuk mendapatkan semua jus.
- Biarkan sejuk selama kira-kira 4 jam di dalam peti sejuk.
Jika jus rhubarb memisahkan ke dalam lapisan tebal, kekuningan dan jus merah jambu, ketatkan sekali lagi sehingga anda hanya mempunyai jus. Gunakan kek cheesecloth jika perlu.
Bagaimana kuat Adakah Daiquiri Rhubarb-Rosemary?
Rum adalah satu-satunya minuman keras dalam daiquiri ini, jadi ia adalah koktel yang agak ringan. Ini menambah rayuannya sebagai minuman ringan, menyegarkan untuk musim bunga dan musim panas. Dengan ram 80-bukti, minuman itu berat dengan kandungan alkohol sekitar 17% ABV (34 bukti) .
Mahu More Cocktail Rhubarb?
Sebaik sahaja anda mendapat rasa untuk minuman rhubarb, anda akan mahukan lebih banyak lagi. Ia adalah rasa unik dan satu ton keseronokan untuk bereksperimen dengan. Walaupun anda mempunyai jus sekitar, berikan salah satu daripada minuman ini mencuba.
- Rhubarb Collins - Satu sentuhan taman segar di Tom Collins yang terkenal, anda akan menggunakan jus rhubarb baru untuk mencipta sirap. Tambah gin yang hebat, limau sedikit, dan sebilangan buah pelaga dan rama-rama dan koktail baru ajaib dibentuk.
- The Rhube - Jangan gunakan semua bekalan rhubarb anda untuk jus. Jimat beberapa tangkai untuk membuat soda rhubarb anda sendiri untuk koktel koktel-strawberi yang menarik ini. Sudah tentu, jika anda ingin melangkau ramuan DIY, anda sentiasa boleh menghidupkan soda Sparkling Rhubarb DRY (ia hebat).
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 163 |
| Jumlah lemak | 3 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 10 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat | 8 g |
| Protein | 1 g |