Salad anggur hampir sama popular dengan salad kacang pada musim panas untuk makan siang yang ringan dan menyejukkan untuk barbeku musim panas, berkelah atau potluck. Ini vegetarian (dan hampir vegan , jika anda menggunakan madu agave bukan madu dan mustard biasa, bukan madu madu!) Tiga salad kacang dan anggur dibuat dengan garbanzo kacang, kacang ginjal, kacang putih, timun dan anggur. Ia juga bebas gluten juga. Untuk menaikkan takuk, gunakan minyak berperisa gourmet sebagai ganti kanola biasa, mungkin sesuatu yang ringan dan buah sentuhan, minyak alpukat atau minyak bunga matahari, dan saya sentiasa mencadangkan memasak dengan garam laut atau garam halal untuk rasa yang terbaik.
Resipi dan gambar ihsan Bush.
Tinjau ke bawah untuk lebih banyak lagi resipi salad kacang vegetarian dan vegan untuk dicuba.
Apa yang Anda Perlu
- 3 sudu cuka wain merah
- 3 sudu madu
- 2 sudu teh madu mustard
- 3 sudu minyak canola
- 4 bawang hijau, dihiris nipis
- 1 (16 ounce) boleh kacang garbanzo, disalirkan dan dibilas
- 1 (16 auns) boleh kacang merah merah, disiram dan dibilas
- 1 (15.5 ounce) boleh cannellini Kacang, dibasuh dan dibilas
- 1 dikupas, timun sederhana yang dibiji dan diced
- 1 1/2 cawan separuh anggur hijau
- Garam kosher dan lada hitam segar, secukup rasa
Cara Membuatnya
- Pertama, sediakan pakaian dengan memukul bersama cuka wain merah, madu dan mustard madu sehingga dikombinasikan dengan baik di dalam mangkuk yang besar. Kacau cepat di minyak kanola sehingga pakaian berpakaian dengan baik.
- Kemudian, perlahan-lahan kacau pada bawang hijau, kacang, timun dicincang dan anggur, dengan ringan melemparkan bersama sehingga disalut dengan perban.
- Sediakan salad kacang dan anggur dengan garam dan lada secukup rasa. Garam laut atau garam halal dan lada hitam retak yang segar sentiasa menjadi yang terbaik (ia adalah yang paling berperisa), tetapi terpulang kepada anda apa jenis yang digunakan.
- Akhirnya letakkan salad anda di dalam peti sejuk sehingga sejuk. Salad musim panas dan salad anggur ini disajikan dengan baik. Untuk pembentangan, anda boleh meletakkannya di atas plat romaine atau daun salad daun mentega.
- Membuat sepuluh hidangan sebagai hidangan sampingan, tetapi jika anda melayani hidangan tengah hari sebagai lebih utama, maka makanlah sekitar enam.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 810 |
| Jumlah lemak | 12 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 185 mg |
| Karbohidrat | 138 g |
| Serat | 35 g |
| Protein | 42 g |