Sihat dan memuaskan, krim resipi sup brokoli ini menyediakan makanan yang cepat dan mudah. Tekstur licinnya yang halus, bersama-sama dengan rasa halus yang segar dan krim, akan menjadikan sup ini tulen kegemaran dengan pecinta brokoli. Sejumlah kecil buatan tangan thyme croutons membuatnya lebih hangat.
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu mentega
- 1/2 cawan bawang cincang halus
- 4 cawan saham ayam
- 3 cawan dicincang brokoli segar
- 1/2 cawan krim berat
- 1/2 garam sudu teh
- 1/8 sudu teh tanah lada putih
- Pilihan: 1/16 pokum kacang tanah
- Hiasan: bacon thyme croutons
Cara Membuatnya
Dalam periuk besar yang ditetapkan di atas api sederhana, tumis bawang cincang dalam mentega sehingga ia menjadi lut sinar dan lembut. Masukkan stok ayam dan brokoli dan masukkan campuran ke dalam mendidih. Kurangkan haba hingga rendah, dan renehkan sup selama 8 hingga 10 minit, sehingga brokoli lembut.
Menggunakan pengisar , serbuk sup broccoli sehingga ia licin. Berhati-hati memindahkan campuran brokoli panas ke dalam periuk dan kacau di krim berat, garam, lada, dan buah pala.
Panaskan sup itu - elakkan mendidihnya - dan segera berkhidmat.
Krim resipi sup brokoli menjadikan 4 hingga 6 hidangan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 128 |
| Jumlah lemak | 9 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 26 mg |
| Natrium | 346 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 5 g |