Resipi toast Perancis ini, atau perdu kesakitan , adalah penyediaan mudah roti yang dihiris tebal yang direndam dalam campuran custard yang manis dan vanila, kemudian goreng dalam mentega hingga ke kesempurnaan emas. Nama sakit perdu secara harfiah bermaksud kehilangan roti dan digunakan sebagai rujukan untuk menggunakan roti sehari-hari yang akan hilang. Berikan resipi toast Perancis ini dengan debu gula confectioners , krim disebat, atau buah segar.
Nota Cook : Walaupun roti yang lebih lembut boleh digunakan, resipi toast Perancis ini menghasilkan hasil yang hebat dengan roti yang lebih kering, lebih besar, seperti roti atau bungkus negara.
Apa yang Anda Perlu
- 4 Telur
- 4 sudu besar gula pasir
- 1 sudu vanila ekstrak
- 1 1/3 cawan susu
- 8 keping tebal roti sehari (potong berat sebelah)
- 4 sudu mentega
- 1 cawan kocok krim (atau 14 cawan tepung gula, atau 1 cawan buah berry untuk hiasan)
Cara Membuatnya
- Pukul telur, gula, dan vanila bersama sehingga campuran sepenuhnya dicampur dan licin.
- Kacau susu ke dalam campuran telur sehingga dimasukkan sepenuhnya.
- Letakkan kepingan roti ke dalam campuran telur, putarkan mereka untuk melapisi semua permukaan, dan biarkan roti untuk merendam selama 10 minit.
- Melelehkan 1 sudu mentega dalam set kuali yang besar di atas api sederhana. Masak 2 iris roti direndam dalam mentega cair selama 3 minit.
- Hidupkan kepingan roti panggang Perancis dan masak mereka selama 3 minit tambahan, sehingga mereka berwarna coklat keemasan dan ringan rangup pada setiap sisi.
- Ulangi dengan selebihnya mentega dan rendam roti.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 363 |
| Jumlah lemak | 22 g |
| Lemak tepu | 12 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 254 mg |
| Natrium | 251 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 13 g |