Bagi kita yang cenderung makan sarapan pagi di mana-mana, sarapan empanada adalah pilihan yang sangat baik. Empanadas boleh dibuat pada hujung minggu apabila terdapat lebih banyak masa untuk memasak sarapan pagi yang besar. Sediakan sedikit bacon dan telur tambahan untuk empanadas, yang boleh dibakar, disejukkan, dan kemudian dibekukan. Empanadas memanaskan semula dengan baik di dalam ketuhar gelombang mikro pada pagi hari yang sibuk.
Empanad sarapan tidak perlu dipenuhi bacon dan telur. Pengisi tradisional seperti ayam dan daging juga lazat, atau anda boleh membuat empanadas vegetarian dengan kacang, sayuran, dan / atau keju.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 resipi
- adonan empanada
- 2 sudu mentega
- 8 telur
- Susu 1/4 cawan
- 8 keping bacon
- 1 cawan keju lada yang dicincang
- 8 auns krim keju
- 3 anak lembu (dicincang halus)
- Garam dan lada (secukup rasa)
- 1 telur (untuk mencuci telur)
Cara Membuatnya
- Sediakan adonan empanada dan biarkan adunan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya satu jam (semalaman adalah yang terbaik).
- Masak bacon sehingga rangup dan longkang pada tuala kertas. Hancurkan bacon secara kasar.
- Pukul telur dengan susu dan musim dengan garam dan lada.
- Melelehkan mentega ke atas api sederhana di dalam kuali. Masukkan bawang merah cincang dan masak selama 2-3 minit, sehingga lembut.
- Tuangkan telur dan masak, kacau, sehingga masak dan masak. Kacau dalam keju krim sebelum mengeluarkan telur daripada panas. Keju tidak perlu bercampur dengan baik.
- Panaskan oven ke 375 F.
- Melancarkan doh empanada dan potong 8 doh berbentuk doh. Biarkan bulatan berehat selama 5 minit.
- Letakkan sudu campuran telur di tengah-tengah setiap bulatan doh, membahagikan campuran sama rata antara empanadas. Taburkan beberapa bacon yang telah hancur dan panggang keju lada parut di atas campuran telur, membahagikan keju dan bacon secara merata di antara 8 empanadas.
- Lipat dan tutup empanadas (lihat bagaimana membuat empanadas untuk arahan langkah demi langkah untuk membentuk empanadas).
- Letakkan empanada pada lembaran penaik. Pukul telur dengan satu sudu air, dan empanadas berus dengan teliti dengan mencuci telur.
- Bakar empanadas selama 25-30 minit, atau sehingga coklat dan wangi.
- Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk. Empanadas boleh dibalut dengan baik dan dibekukan. Tuang empanadas dan panaskan semula di dalam ketuhar atau microwave.