Mengingatkan kek keju, resipi roti pisang yang kaya ini menggunakan keju krim daripada mentega atau minyak biasa, memberikannya tekstur yang lembut dan meleleh-dalam-mulut. Pisang menambah krim, dan campuran baking biskuit yang disediakan menjadikannya snap untuk disatukan. Ia juga cukup sihat untuk sarapan pagi yang mudah di mana sahaja. Untuk memberikan lebih banyak kualiti pencuci mulut, gerimis tepung gula tepung di atas atau berkhidmat irisan panggang dengan sirap maple dan halia pekat.
Apa yang Anda Perlu
- 1 pakej (8 auns)
- keju krim, dilembutkan dan dipotong menjadi kiub 1 inci
- 1 gelas gula pasir
- 2 telur besar
- 2 hingga 3 pisang masak, dibumbui dengan garpu (kira-kira 1 cawan tumbuk)
- 1 sudu vanila ekstrak
- 2 cawan dibeli atau
- campuran baking biskuit buatan sendiri (Bisquick, Perintis, dan sebagainya)
- 1/2 cawan pecans atau walnut,
- toasted
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar ke 350 F. Lembapkan gris ketuhar 9x5x3 inci.
- Dalam mangkuk campuran yang besar, pukul keju krim pada kelajuan sederhana, tambah gula secara beransur-ansur sehingga cahaya dan gebu.
- Pukul telur satu demi satu, kemudian pisang dan vanila yang ditumbuk.
- Kacau dalam campuran biskut dan kacang sehingga bahan hanya dibasahkan.
- Sendangi adunan ke dalam kuali yang disediakan, menyebarkannya secara merata ke empat sudut.
- Bakar roti pisang selama 1 jam, atau sehingga pick kayu dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih.
- Dingin selama 15 minit, kemudian popkan roti dari kuali dan sejukkan sepenuhnya pada rak dawai.
Nota:
- Jika peternakan atas terlalu cepat, longgar menutupi roti dengan aluminium foil selama 15 hingga 20 minit terakhir baking.
- Anda tidak perlu memanggang kacang-kacangan, tetapi melakukan itu menggiatkan rasa mereka dan menjadikannya segar. Ketahui bagaimana dengan arahan mudah ini untuk kacang panggang .
- Anda boleh menggunakan resipi ini untuk membuat 12 muffin saiz standard dan bukannya satu roti. Laraskan masa memasak hingga 30 minit atau sehingga pick kayu yang dimasukkan ke tengah muffin keluar bersih.
- Roti pisang tetap segar disimpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sehingga tiga hari. Ia berlangsung selama tiga atau empat hari tambahan di dalam peti sejuk, tetapi pastikan ia membungkusnya dengan ketat dalam bungkus plastik agar tidak kering. Anda boleh membekukan roti pisang, dibalut dengan ketat, sehingga tiga bulan. Pastikan roti sejuk sepenuhnya sebelum anda menyimpannya.
Lebih Mengenai Roti Pisang
Rasa seperti monkeying sekitar dengan beberapa idea yang berbeza? Lihat resipi roti pisang yang lain:
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 222 |
| Jumlah lemak | 12 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Natrium | 129 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 5 g |