Ini adalah krim hidangan utama. Langkah pemproses makanan boleh dilangkau sama sekali jika anda tidak berada dalam mood-chowder masih akan lazat, tidak cukup tebal atau dicampur bersama-sama. Anak saya suka hidangan ini! Anda tahu, ada keseronokan dalam menonton anak anda makan sesuatu yang tidak jatuh ke dalam baldi "makanan yang mesra kanak-kanak", dan jika saya terpaksa memilih pemenang untuk semacam semacam ini ibu bapa-keseronokan, sup ikan akan berada di sana.
Untuk lebih banyak resipi salmon, cubalah Salmon Halia Masak , Pasta dan Salmon Salad dengan Ramp Dressing, dan Salmon Asia Mudah ini.
Apa yang Anda Perlu
- 2 paun ikan salmon tanpa kulit
- 2 sudu mentega tanpa santan
- 2 sudu minyak zaitun
- 1/3 cawan bawang merah cincang
- 6 cawan rendah natrium ayam atau sup sayur-sayuran
- 6 kentang emas Yukon (kira-kira 2 paun), digosok dan potong 1/2 inci kiub
- 4 cawan kernel jagung (dari kira-kira 8 telinga)
- 1 cawan setengah setengah
- 3 sudu kecil dicincang segar Dill
- Garam kosher atau kasar dan lada segar secukup rasa
- Rempah daun bawang (untuk hiasan)
- Bacon yang dimasak (untuk hiasan)
Cara Membuatnya
- Potong salmon ke dalam kepingan 1 inci. Dalam periuk besar di atas api sederhana, cair 1 sudu mentega. Tambahkan separuh salmon dan tumis sehingga bahagian luar bertukar menjadi buram, kira-kira 2 minit. Keluarkan dari kuali dengan sudu kecil, cairkan sudu mentega dan ulangi dengan separuh lagi salmon itu.
- Semasa panas yang tinggi, panaskan minyak zaitun dalam periuk atau periuk yang sangat besar. Masukkan bawang merah dan tumis hingga lembut, kira-kira 3 minit. Masukkan kuah, tambah panas hingga tinggi dan masukkan ke dalam reneh.
- Kurangkan haba hingga sederhana dan tambah kentang. Perlahankan sebahagiannya periuk, simpan sup pada reneh, dan masak sehingga kentang lembut, 12 hingga 15 minit.
- Dalam pengisar atau pemproses makanan, menggabungkan 1 cawan jagung jagung dengan separuh setengah dan gunakan sudu kecil untuk menghisap kira-kira 1/2 cawan kentang yang dimasak dan tambahnya kepada pengisar; haluskan sehingga halus.
- Masukkan campuran tulen, bersama-sama dengan biji jagung yang tersisa, kembali ke dalam periuk, dan kembali kepada hampir tidak sedikit reneh. Rebus perlahan selama 2 minit, tambahkan salmon yang dimasak dan dill, musim dengan garam dan lada dan reneh selama 2 minit sehingga salmon hanya dimasak. Gunakan bahagian belakang sudu untuk memecahkan salmon ke bahagian kecil. Rasa dan sesuaikan perisa seperti yang diperlukan dan panas, dengan apa sahaja yang anda garnish.