Resipi Serbian untuk salad kentang ( krompir salata) dibuat dengan pakaian cuka dan minyak.
Oleh kerana mayonis atau krim masam tidak digunakan untuk mengikat kentang dan sayur-sayuran, versi salad kentang adalah item piknik yang sempurna dari segi keselamatan makanan.
Salad kentang ini terasa lebih baik jika anda membenarkan perisa untuk berkahwin di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 8 jam sebelum berkhidmat.
Apa yang Anda Perlu
- 6 besar putih atau
- Yukon Kentang emas, direbus, dikupas dan dihiris atau dicincang
- 2 bawang kuning sederhana, separuh dan dihiris nipis atau 1 bunch bawang hijau yang dihiris
- 1/4 cawan cuka putih
- 1/2 cawan canola atau minyak zaitun
- 1 bawang putih cengkih, cincang halus
- 1 lada merah yang dipanggang, dicincang
- 1 1/2 sudu teh garam
- 2 sudu gula
- 1/2 sudu teh lada hitam
Cara Membuatnya
- Letakkan kentang dan bawang dalam mangkuk besar.
- Dalam balang skru atas, tambah cuka, minyak, bawang putih, lada merah, garam, gula dan lada hitam.
- Tutup dengan tudung dan goncangkan bersungguh-sungguh. Hancurkan kentang dengan berpakaian.
- Dinginkan, ditutup, semalaman.
- Untuk rasa yang terbaik, biarkan datang ke suhu bilik sebelum berkhidmat.
- Rasa dan sesuaikan perisa jika perlu.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 275 |
| Jumlah lemak | 18 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 13 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 594 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 3 g |