Resipi goncang coklat mentah ini boleh diubah dengan banyak cara. Anda boleh menukar kacang-kacangan, rempah-rempah, pemanis, menggunakan pisang atau menghilangkannya untuk minuman susu, atau menambah sebarang perisa yang anda suka atau terbabit. Semangat oren atau sudu bunga rosewater akan membuat penambahan yang indah. Cuba tambah atau menggantikan ekstrak lain seperti ceri, raspberi, kopi atau sebagainya!
Minuman kakao mentah seperti ini, dengan semua variasinya, pastinya menyenangkan palatos terpilih jadi pastikan anda menggunakan resipi coklat mentah ini apabila skeptik makanan mentah akan datang, atau menggunakannya untuk berkhidmat kepada orang istimewa anda dengan vegan mentah yang luar biasa sarapan pagi di atas katil.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan kacang (badam mentah, walnut, macadamia atau lain-lain)
- 4 cawan air
- 4 hingga 6
- tarikh medjool (secukup rasa)
- 1/4 cawan
- serbuk kakao mentah (atau secukup rasa)
- 1/2 kacang vanili (biji sahaja, atau 1 sudu vanila)
- 1/4 hingga 1/2 sudu kayu manis (secukup rasa)
- 1/4 hingga 1/2 kapsul buah-buahan (secukup rasa)
- Pilihan: 2 pisang (mentah atau beku)
- Pilihan: 1 sudu besar mentega badam mentah
Cara Membuatnya
1. Letakkan badam dan air dalam pengisar dan kacau pada kelajuan tinggi selama 20 saat. Tuangkan melalui penapis kain halus atau kekacang, sediakan susu. Bilas pengisar dan tuangkan kembali susu.
2. Masukkan bahan-bahan yang lain ke dalam susu dan campuran selama 20 saat lagi atau sehingga semuanya diperbuat dan dicampur dengan lancar. Rasa dan laraskan rasa jika dikehendaki. Minuman coklat mentah ini adalah terbaik apabila disajikan dengan segera.
Jika tidak, pastikan anda bersedia untuk berkhidmat dan reblend terlebih dahulu.
Lihat juga: Apakah kakao mentah?
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 292 |
| Jumlah lemak | 21 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 12 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Natrium | 12 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 8 g |