Orang-orang selatan di Amerika Syarikat pasti suka kacang mereka - direbus , masin, atau polos, atau bahkan dijadikan hidangan sup kacang tanah yang mudah. Resipi sup vegetarian ini diilhamkan oleh sup kacang tanah yang lebih tradisional di Virginia lama tetapi dipermudahkan bagi kita yang bukan penduduk selatan yang sebenar. Resipi sup kacang mudah buatan sendiri adalah vegetarian dan vegan.
Apa yang Anda Perlu
- 1 bawang, diced
- 2 batang saderi, diced
- 1/4 cawan marjerin
- 3 sudu tepung
- 8 cawan
- sup sayur-sayuran
- 2 cawan
- mentega kacang , licin atau chunky
- 1 3/4 cawan susu soya
- 1/2 cawan kacang cincang
Cara Membuatnya
- Rebus bawang dan saderi dalam marjerin sehingga lembut, sekitar 3 hingga 5 minit. Kacau dalam tepung.
- Masukkan sup sayur-sayuran, kacau untuk menggabungkan tepung dan masukkan ke dalam reneh.
- Kurangkan haba ke tahap rendah. Pukul dalam mentega kacang dan susu soya, pastikan semua mentega kacang dimasukkan.
- Kacau dalam kacang tanah dan panaskan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 375 |
| Jumlah lemak | 28 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 13 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 847 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 15 g |