Sup kemangi tomato mirip dengan sup gazpacho , tetapi dengan perisa tambahan sedikit, kemanisan semulajadi tomato benar-benar bersinar. Gunakan tomato segar dan berkualiti tinggi yang anda boleh dapatkan untuk resipi ini, jika tidak, anda akan sangat kecewa.
Resipi sup tomato sejuk ini rendah kalori, rendah lemak (hampir tanpa lemak, sebenarnya), vegetarian dan vegan , tetapi ia membungkus pukulan nutrien dengan banyak Vitamin C dan Vitamin A. Perlukan ia bebas gluten juga? Gunakan sup sayur-sayuran buatan sendiri atau pastikan anda tidak bebas gluten (baca label - sesetengahnya ada, ada yang tidak!).
Sekiranya anda memerlukan sedikit lagi rasa, tambahkan sedikit yoghurt Yunani atau pengganti krim masam tanpa vegan untuk menjadikannya vegan dan bebas kolesterol.
Lihat juga:
- Resipi sup vegetarian yang lebih sejuk
- Resipi vegan bebas gluten
Apa yang Anda Perlu
- 2 paun tomato
- 1 bungkus segar, dicincang
- 2 cawan
- sup sayur-sayuran
- 2 ulas bawang putih
- 2 sudu cuka balsamic
- garam dan lada secukup rasa
Cara Membuatnya
- Letakkan semua bahan dalam pemproses makanan atau pengisar dan proses sehingga hampir licin, atau sampai konsisten yang dikehendaki dicapai.
- Pindahkan ke periuk besar dan renehkan selama api kecil selama 10 minit.
Sup tomato yang cepat dan mudah ini lazat panas atau sejuk. Membuat empat hidangan sup tomato dan kemangi.
Maklumat pemakanan (dari Calorie Count):
Kalori: 64; Kalori dari Lemak: 10
% Nilai harian:
Jumlah Lemak: 1g, 2%
Kolesterol: 0mg, 0%
Natrium: 394mg, 16%
Jumlah Karbohidrat: 10.0g, 3%
Serat Pemakanan: 2.8g, 11%
Gula: 6.4g
Protein: 4.6g
Vitamin A 39%, Vitamin C 49%, Kalsium 3%, Besi 5%
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 110 |
| Jumlah lemak | 1 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 453 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 6 g |