Banyak resipi sup, terutamanya resipi sup vegetarian dan vegan , memanggil sup sayur-sayuran sebagai asas, bukan air atau krim. Sekiranya anda menghindari gluten dengan ketat, anda perlu pastikan anda menggunakan sup sayur-sayuran bebas gluten, seperti jenama Pacific Foods atau jenama Imagine Foods dan elakkan apa-apa cecair atau serbuk, yang hampir tidak pernah bebas gluten. Sudah tentu, cara paling mudah untuk memastikan kaldu sayuran anda bebas gluten adalah untuk menjadikannya sendiri!
Berikut adalah cara membuat sup sayur-sayuran buatan sendiri yang ringkas.
Lihat juga: Idea makan malam vegan tanpa gluten yang mudah
Anda juga perlu memerhatikan sup yang dikentalkan dengan tepung, atau, gunakan pemekat alternatif lain dan gluten, seperti serbuk arrowroot .
Sup Vegan perlu mempunyai banyak rasa, jadi pastikan anda menggunakan banyak perasa, termasuk rempah dan herba segar, dan, kerana kebanyakan rasa akan datang dari bahan-bahan itu sendiri, gunakan produk segar dan terbaik yang dapat anda temukan.
Cuba salah satu daripada resipi sup tanpa gluten percuma dan vegan buatan sendiri yang sederhana - tiada penggantian yang diperlukan!
Resipi sup vegan tanpa gluten:
- Sup kelapa labu
- Sup lentil Vegan dengan kentang dan bayam
- Sup skuar sayuran Vegan
- Sup jahe wortel yang mudah
- Sup kentang manis dengan labu
- Sup kelapa Thai yang ringkas
- Sup kelapa lobak curry
- Krim vegan wortel
- Sup basil bayam berkrim
- Resipi sup kentang dan bawang sederhana
- Sup kek coklat panggang
- Kentang dan tepung jagung dengan keju krim vegan
- Resipi sup kubis kubis India yang sederhana
- Ubi keli bebas gluten dan bisque jagung
- Sup sayuran India dengan kari Madras
Resipi sup tomat tanpa gluten:
- Sup tomato dicampur dengan cepat
- Tomato rendah lemak dan sup bayam
- Makanan ringan vegan Thai gluten Darlene tom yum sup
Resipi sup kacang bebas gluten:
- Rebekah Morocco dan rebus sayur-sayuran
- Sup kacang hitam mudah
- Kacang hitam dan zucchini sup tortilla (menghilangkan keju pilihan untuk menjadikannya vegan)
- Sup kacang chickpea Tengah-Timur
- Sup kacang putih Yunani
Sayuran vegan tanpa gluten di crockpot:
- Sup lentil Vegan dengan tomato
- Rebus kentang manis dan rebus sayur di crockpot
- Vegan sayur-sayuran gumbo perlahan-lahan