Jika anda percaya resipi ini akan membuat terlalu banyak untuk satu hidangan, anda akan senang mendengar bahawa sup taco wangi ini membeku dengan baik. Sup mudah dibuat dengan daging lembu, dan ia berperisa dengan peragaan ranch dan perasa taco. Sayur-sayuran termasuk tomato, jagung, dan bawang, dan kacang pinto menambah protein tambahan. Rasa bebas meringankan dengan kalkun tanah dan bukan daging lembu.
Keluarga anda akan menyukai bahagian atas jalur tortilla rangup, tetapi berasa bebas untuk menghias sup dengan keju. Lihatlah variasi untuk garnishes dan topping lain yang mungkin. Jika anda lebih suka kemudahan periuk perlahan, lihat sup taco crockpot yang mudah ini.
Hidangkan sup ini dengan bijirin atau muffin untuk hidangan keluarga yang lazat. Sekiranya anda tidak mempunyai kacang pinto, gunakan kacang hitam atau kacang utara yang hebat.
Apa yang Anda Perlu
- 2 paun daging lembu, sekurang-kurangnya 85% lemak
- 1 sudu besar
- minyak zaitun tambahan dara , jika daging lembu sangat kurus
- 1 bawang besar, dicincang
- 1 (15 ounce) boleh kacang pinto
- 1 (15 ounce) boleh jagung kernel keseluruhan, ditapis, atau kira-kira 1 1/2 cawan jagung beku
- 1 (14.5-ounce) boleh
- tomat rebus - gaya Mexico jika ada
- 1 (10 ounce) boleh Rotel tomato (atau tomato dengan lada cabai hijau)
- Campuran perasa taco 1 (1 ounce)
- 1 paket Original Hidden Valley
- Peternakan peternakan (kering)
- 2 1/2 cawan air atau stok daging lembu
- Untuk Jalur Tortilla Pilihan:
- 8 hingga 12 tortilla jagung
- 2 sudu minyak sayuran
Cara Membuatnya
- Dalam oven Belanda atau periuk besar di atas api sederhana, coklat daging lembu dalam minyak zaitun. Masak, kacau sehingga daging lembu tidak lagi merah jambu.
- Tambah bawang cincang, kacang pinto, jagung, tomato dalam tin, perasa taco, permaidani ranch, dan air atau stok daging lembu.
- Kurangkan haba menjadi rendah dan reneh selama kira-kira 1 jam.
- Apabila sup siap, teratas dengan jalur tortilla, jika menggunakan (di bawah), dan sediakan dalam mangkuk sup besar.
- Hidangkan dengan salad sederhana dan roti bakar jagung bakar yang panas, jika dikehendaki.
Tortilla Strips Topping
- Menggunakan pemotong pizza atau pisau tajam, tumpukan beberapa tortilla jagung dan potong jalur. Potong jalur sebanyak yang anda perlukan untuk tetamu anda.
- Panaskan 2 sudu minyak sayuran dalam kuali besar.
- Goreng sehingga renyah.
- Keluarkan jalur tortilla renyah ke tuala kertas ke longkang.
Petua dan Variasi
- Untuk topping yang lebih cepat, gunakan cip jagung atau jalur tortilla berpengalaman yang renyah yang terdapat di lorong salad.
- Hiaskan dengan cheddar yang dicincang, Monterey Jack, atau cheese jack cheese.
- Gunakan kaleng kacang hitam (dibilas) dan bukannya kacang pinto.
- Popcorn adalah satu lagi hiasan popular untuk sup.
- Buat sup dengan semua atau sebahagian bumi ayam belanda.
- Untuk versi vegetarian, tambahkan sayur-sayuran dan gandakan kacang atau tambah kaleng kacang hitam yang kering atau kacang navy.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 615 |
| Jumlah lemak | 21 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 10 g |
| Kolesterol | 104 mg |
| Natrium | 466 mg |
| Karbohidrat | 59 g |
| Serat | 15 g |
| Protein | 48 g |