Spiced Pork Roasted Spiced Roasted With Vegetables

Panggang rusuk babi ini adalah panggang yang sempurna untuk pesta bercuti atau makan malam Ahad. Pakai daging anda memotong panggang tulang rusuk dengan banyak rusuk yang anda perlukan untuk keluarga atau tetamu anda. Dan tanya tukang daging tersebut untuk menanggalkan tulang - tulang rak daging babi, meninggalkan hujung tulang-tulang.

Panggang rusuk daging babi yang lezat itu digosok dengan campuran rempah dan dipanggang untuk kesempurnaan di atas katil sayur-sayuran aromatik yang dicincang. Hidangkan daging babi yang lazat ini dengan kentang dan salad atau sayur-sayuran yang ditumbuk di sisi.

Apa yang Anda Perlu

• 1 rak babi pinggang, tulang dalam, kira-kira 6-8 tulang rusuk, tulang chin dibuang
• 2 lobak sederhana, dicincang
• 1 bawang sederhana, dikisar, dihiris
• 2 rusuk saderi, dicincang
• 2 ulas bawang putih, dicincang
• 2 sudu minyak zaitun, dibahagikan
• 1 sudu teh paprika
• 1 sudu teh retak lada hitam
• Garam halus 1 sudu teh
• Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
• Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
• 1/2 sudu ketumbar tanah
• 1/4 sudu teh lada cayenne

Cara Membuatnya

1. Panaskan ketuhar kepada 450 F.
2. Potong daging babi yang berlebihan lemak, jika dikehendaki.
3. Dalam ketuhar besar Belanda atau pan panggang yang berat, tumis lobak, bawang, dan saderi dalam 1 sudu minyak zaitun selama 4 minit. Masukkan bawang putih dan tumis selama lebih kurang 1 minit.
4. Letakkan babi, bahagian lemak di atas sayur-sayuran. Gosok dengan minyak zaitun yang tinggal.
5. Campurkan paprika, lada, garam, serbuk bawang putih, serbuk bawang, ketumbar, dan cayenne. Gosok seluruh daging panggang.

1. Panggang 450 F selama 10 minit, kemudian pasangkan oven ke 325 F dan terus memanggang sehingga daging mencatat sekurang-kurangnya 145 F * pada termometer makanan yang dimasukkan ke dalam bahagian paling tebal panggang, tidak menyentuh tulang atau lemak. Ini akan mengambil masa kira-kira 1 jam atau sedikit lagi, bergantung kepada saiz panggang.
2. Khemah panggang longgar dengan kerajang dan biarkan ia berehat selama 10 minit sebelum ukiran.

* Menurut USDA, suhu selamat minimum untuk daging babi ialah 145 F.

Carta Suhu Daging dan Ayam

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	301
Jumlah lemak	13 g
Lemak tepu	4 g
Lemak tidak tepu	7 g
Kolesterol	85 mg
Natrium	382 mg
Karbohidrat	10 g
Serat	2 g
Protein	34 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)