Ini steak sampingan yang cepat dan mudah untuk bersedia untuk sebarang jamuan makan malam. Cukup perapian semalaman dan anda akan mempunyai makan malam yang cepat pada malam berikutnya. Lada merah panggang menambah kecerahan yang baik kepada hidangan
Apa yang Anda Perlu
- 3-4 paun / 1.4-1.8 kg steak flank
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 1 1/2 sudu putih cuka
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 1 sudu tepung bawang
- Garam laut 1 sudu teh
- 1/2 sudu teh lada hitam tanah kasar
- 1/4 cawan
- lada merah panggang , dikeringkan dan dicincang secara kasar
- 1/4 cawan pasli daun rata, cincang halus
- 3-4 daun basil besar, dicincang halus
- 1 sudu minyak zaitun
- 1 sudu balsamic cuka
- 2 sudu teh madu
- secubit garam dan lada hitam
Cara Membuatnya
Tempatkan steak ke dalam beg plastik yang boleh ditanggalkan. Dalam mangkuk kaca atau plastik kecil, masukkan 1/4 cawan minyak zaitun, cuka putih, bawang putih, bawang, serbuk, garam dan lada. Tuang campuran ke atas daging, pastikan untuk melapisi semua permukaan. Melepaskan udara dari beg, meterai, dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 4 hingga 8 jam.
Pemanasan panas untuk panas yang tinggi. Sediakan topping untuk steak flank dengan menggabungkan lada merah panggang dengan pasli, kemangi, 1 sudu minyak zaitun, cuka balsamic, madu dan secubit garam dan lada hitam.
Tutup dengan balutan plastik dan sisihkan.
Keluarkan stik dari perapan dan masukkan ke grill grate. Masak selama 8 hingga 10 minit setiap sisi atau sampai mencapai kemurnian yang dikehendaki. Setelah dimasak, keluarkan dari panas dan biarkan steak berehat selama 5 hingga 10 minit sebelum ukiran. Hidangkan dengan topping lada merah panggang.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 736 |
| Jumlah lemak | 37 g |
| Lemak tepu | 12 g |
| Lemak tidak tepu | 19 g |
| Kolesterol | 239 mg |
| Natrium | 228 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 86 g |