Ini adalah stik jalur yang bagus dan mudah dibersihkan dengan bawang putih dan gosok basah oregano. Resipi ini akan baik dengan sayur-sayuran panggang , kentang goreng, dan mungkin beberapa udang gril atau udang lobster untuk pilihan luncur dan rumput.
Apa yang Anda Perlu
- 4 stik jalur, kira-kira 1 inci tebal
- 3 ulas bawang putih, cincang
- 2 sudu besar / 30 mL minyak zaitun
- 1 sudu besar / 15 mL oregano kering
- 1 sudu teh / 5 mL garam
- 1 sudu teh / 5 mL lada hitam, tanah
Cara Membuatnya
- Campurkan bawang putih, minyak zaitun, dan oregano kering dalam mangkuk. Letakkan stik pada pinggan besar dan kot dengan baik di kedua-dua belah pihak dengan campuran. Tutup ringan dengan plastik dan letakkan di dalam peti sejuk selama 2 jam. Keluarkan dari peti sejuk 30 minit sebelum pergi ke panggangan. Ini akan membantu daging datang suhu sebelum bersentuhan dengan haba.
- Panaskan panggang untuk haba yang sederhana tinggi
- Keluarkan bungkus plastik dari stik dan musim kedua-dua belah daging dengan garam dan lada hitam.
- Letakkan stik di atas panggangan dan masak selama 5-6 minit setiap sisi, bergantung kepada ketebalan dan derma yang dikehendaki. Sekali dimasak dengan keutamaan, keluarkan dari haba dan letakkan di papan pemotong. Khemah ringan dengan kerajang aluminium. Jangan bungkus dengan ketat. Biarkan stik berehat selama 7-10 minit. Potong dan sajikan atau sajikan stik dengan hidangan sampingan kegemaran anda.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 157 |
| Jumlah lemak | 7 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 670 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 4 g |