Resipi untuk Taco-Rubbed Flank Steak mendapat persetujuan daripada Persatuan Jantung Amerika. Perasa tradisional taco Mexico digosok ke dalam steak flank , yang kemudiannya dibakar atau dibakar.
Tidak hairanlah American Heart Association mempunyai flank steak dalam resipi ini. Flank steak mempunyai lemak yang sangat sedikit, tetapi ia adalah salah satu pemotongan daging yang sukar. Tetapi ada cara untuk mendapatkan sekitar ini. Mengamalkan membantu memotong daging dan memberikan rasa yang hebat. Adalah penting untuk tidak mengatasi steak flank apabila memanggang atau memanggang. Proviso ketiga adalah untuk memotong bijirin untuk meminimumkan faktor kenyal yang ada dalam potongan daging ini.
Padi dan kacang Mexico membuat hidangan sampingan yang rendah lemak tetapi, dinasihatkan, mereka pastinya tidak rendah karbohidrat. Sekiranya karbohidrat pada senarai pencegahan makanan anda, salad sampingan kecil perlu dilakukan dengan baik.
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Rub :
- 2 sudu besar serbuk cili
- 2 sudu teh jintan tanah
- 1 sudu teh kering oregano (runtuh)
- 1/2 hingga 1 sudu teh lada cili
- 1/2 garam sudu teh
- 1/2 sudu teh gula
- Untuk Steak:
- Jus 1 kapur sederhana
- 2 paun flank steak (semua lemak yang kelihatan dibuang)
Cara Membuatnya
- Panggangan haba pada ayam panas tinggi atau panas tinggi.
- Buat gosok: Dalam mangkuk kecil, kocok bersama 2 sudu tepung cabai, 2 sudu teh jintan cincang, 1 sudu teh kering oregano hancur, 1/2 hingga 1 sudu teh lada cili, 1/2 garam sudu teh dan 1/2 sudu teh gula.
- Sapu jus 1 kapur sederhana di atas stik sayap dan jus sapu ke dalam daging. Selesaikan kot dengan campuran sapu.
- Bakar stik atau masak 5 hingga 6 inci dari haba hingga keinginan yang dikehendaki (kira-kira 5 minit pada setiap sisi untuk medium-jarang hingga 15 minit setiap sisi untuk dilakukan dengan baik).
> Sumber: " American Heart Association Foods in Minutes " (Clarkson Potter / Publishers). Dicetak semula dengan kebenaran.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 462 |
| Jumlah lemak | 20 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 8 g |
| Kolesterol | 179 mg |
| Natrium | 244 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 64 g |