Walaupun Teh Mint merupakan minuman kegemaran orang Maghribi, ada juga yang suka minum teh mereka atau dengan herba lain. Sheba , yang juga dikenali sebagai absinthium atau wormwood, dikenali dengan sifat pahit dan sifatnya yang pahit, tetapi apabila dimakan dengan teh hijau ia sangat aromatik. Gula, tentu saja, akan menentang kepahitan.
Cobalah Teh Hijau Maghribi dengan resipi Sheba di bawah ini, atau cobalah menambah sekam atau dua heba ke Resep Teh Mint klasik.
Langkah-langkah di bawah ini adalah untuk periuk kecil teh. Laraskan gula dengan rasa peribadi anda. Perhatikan bahawa arahan resep mempermudahkan proses pengambilan; untuk membuat teh lebih tradisional, lihat tutorial foto Cara Membuat Teh Maghribi .
Apa yang Anda Perlu
- 1 sudu daun teh (hijau)
- 1 atau 2 tangkai sheba (kecil, absinthium atau ulat kayu)
- 1/4 cawan gula
Cara Membuatnya
Rebus air. Bilas periuk teh kecil dengan kira-kira 1/4 cawan air.
Masukkan daun teh dan satu lagi cawan air mendidih. Swirl periuk untuk mencuci dan bilas daun, dan buang air.
Bilas sheba dengan beberapa air mendidih, kemudian masukkan ke dalam periuk dengan gula. Isi periuk dengan 1/2 liter (kira-kira 2 cawan) air mendidih. Biarkan teh sampai curam selama lima minit atau lebih lama.
Bawankan teh dengan lembut, tuangkan ke dalam gelas teh dan sediakan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 160 |
| Jumlah lemak | 2 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Natrium | 13 mg |
| Karbohidrat | 34 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 4 g |