Jika anda tertanya-tanya apa yang perlu dilakukan dengan turkey sisa daripada Thanksgiving atau Krismas , anda boleh menggunakan beberapa dalam sup yang enak dan lazat ini. Susu ayam yang dimasak berfungsi dengan baik, tentu saja.
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu minyak canola
- 1 bawang besar (cincang halus, kira-kira 2 cawan)
- 2 lobak sederhana (dicincang, kira-kira 1/2 cawan)
- 1 besar serbuk saderi (dihiris, kira-kira 1 cawan)
- 4 auns cendawan cremini (dihiris)
- 1 sudu serbuk kari
- Lentil hijau 1 cawan (dipilih dan dibilas
- 4 cawan kaldu ayam tanpa natrium rendah
- 1 14.5-ons petite diced tomato
- 1 1/2 cawan kalkun (daging putih, dimasak dan dicincang)
Cara Membuatnya
- Panaskan minyak pada api sederhana di dalam ketuhar Belanda atau periuk sup yang besar. Tumis bawang, wortel, saderi dan cendawan sehingga lembut.
- Taburkan serbuk kari dan masak selama 1 minit. Tambah lentil, diikuti dengan tomato sup dan kaleng.
- Bawa hingga mendidih, tutup dan reneh selama 25 minit, sehingga masak dimasak. Kacau dalam ayam belanda dicincang dan reneh selama 2-3 minit.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1068 |
| Jumlah lemak | 73 g |
| Lemak tepu | 9 g |
| Lemak tidak tepu | 40 g |
| Kolesterol | 226 mg |
| Natrium | 763 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 77 g |