Sekiranya anda menghiburkan Hanukkah, peluang yang baik untuk menggembirakan latke adalah di bahagian atas minda anda. (Rasa gila? Jangan risau! Petua ini akan membongkar levivot seperti pro ). Jadi apa lagi yang anda berkhidmat dengan penyair kentang yang sangat disayangi? Sekiranya anda meluangkan masa untuk mencuba satu kumpulan besar, anda layak berehat dengan seluruh menu. Orang ramai ini akan melakukan tipu muslihat, dan anda juga akan menikmati pesta ini!
01 dari 06
Kentang Sweet Curry Latkes (Pareve)Siapa kata anda perlu berpegang teguh kepada lempeng kentang lama? Kentang manis membuat perubahan yang baik dari Russets, dan latkes yang meriah ini mendapat rangsangan rasa besar (dan sentuhan panas) dari serbuk kari dan santan. Mereka hebat dengan epal buatan sendiri, tetapi anda juga boleh mengambil petunjuk dari inspirasi India mereka dan menawarkan cabai mangga sebagai topping.
02 dari 06
Limba dengan Sos Barbeku MangoPenulis buku masak Ronnie Fein meletakkan putaran baru pada sandung klasik dengan menyelitkan sos barbeku kicky dengan mangga segar, halia, dan sentuhan jalapeño. Kerana ia dimasak secara perlahan pada suhu yang rendah, anda perlu membenarkan beberapa jam untuk membuat sandung ini. Tetapi masa persediaan pada tangan minimum, dan anda akan diberi ganjaran dengan daging lembut yang akan memberi makan kepada orang ramai.
03 dari 06
Rainbow SlawRoket yang sedap, gurih, praktikal memerlukan sampingan, cuka seperti Rainbow Slaw . Minyak wijen bakar, tamari , dan halia meningkatkan pakaian lazat. Anda boleh membuat sudu satu atau dua hari lebih awal jika anda lebih suka salad bertekstur yang lembut dengan rasa mellower.
04 dari 06
Kacang Hijau dengan Pecans dan Tarikh SirupSelepas menggosok dengan bawang putih dan minyak zaitun, kacang-kacangan vegan ini dengan Pecans dan Date Syrup dibuang dengan kacang panggang dan gerimis sirap tarikh, (juga dikenali sebagai madu tarikh atau silan). Hasilnya lebih gemar daripada manis, dan benar-benar lazat.
05 dari 06
Lemon Sorbet Dengan Minyak ZaitunSekiranya anda memasak latkes, anda tidak sepatutnya kembali ke dapur untuk membuat sufganiot (jeli donat Israel) - atau apa-apa lagi yang memerlukan persiapan minit terakhir untuk perkara itu. Pakar Makanan Tempatan Molly Watson's Lemon Sorbet Dengan Minyak Zaitun adalah penyelesaian yang tepat.
06 dari 06
Cookie Gula Bebas Susu (Pareve)Ingin sesuatu yang sedikit untuk pergi dengan sorbet itu? Cuba kue gula yang mudah, tanpa susu ini , Slice dough-icebox kue-gaya, atau, jika anda merasa mewah, roll it out dan gunakan pemotong kue untuk membuat bentuk Hanukkah.