Resipi doh pizza ini akan membuat pizza 12 hingga 14 inci. Kukarkan doh pizza ini dengan tangan atau campurkannya dalam mesin roti atau dengan pengadun berdiri dan cangkuk doh.
Resipi yang berkaitan: Basil Pizza Crust
Apa yang Anda Perlu
- 3/4 cawan air suam (kira-kira 105 ° hingga 110 °)
- 2 cawan tepung roti
- 3 sudu minyak zaitun
- 2 sudu teh gula
- 3/4 sudu teh garam
- 2 1/4 sudu teh yis kering aktif
Cara Membuatnya
- Gabungkan air hangat dan ragi dalam mangkuk kecil; kacau untuk campuran dan biarkan selama 5 minit.
- Campurkan tepung, gula dan garam bersama. Masukkan campuran ragi dan minyak dan kacau dengan teliti.
- Knead, tambah sedikit tepung jika adunan melekit, sehingga halus.
- Pindahkan ke mangkuk minyak dan giliran untuk menanggalkan doh dengan minyak.
- Mangkar penutup dengan tuala atau bungkus plastik dan biarkan naik sehingga dua kali ganda di tempat yang hangat bebas dari draf. Ini akan mengambil masa kira-kira 60 minit.
- Doakan adonan ke bawah dan gulung ke tempat kuali atau batu. Tutup dan biarkan berehat selama 20 minit. Teratas dengan sos dan topping.
- Bakar pizza di 425 F selama kira-kira 20 minit atau sehingga kerak ringan dicat, atau ikuti arahan untuk resipi dan kaedah tertentu anda.
- Jika menggunakan mesin roti, tambah ramuan mengikut pesanan yang dicadangkan oleh pengeluar mesin roti anda.
Anda mungkin juga berminat
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 104 |
| Jumlah lemak | 7 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 178 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 2 g |