Kaserol ini menggabungkan pemotongan Amerika yang lazat, menghibur dengan topeng keju melty. Ini adalah cara yang lazat untuk menikmati makanan keselesaan klasik Amerika, dan ia juga boleh disediakan sehari lebih awal.
Gunakan campuran cheddar bungkus keju atau campuran cheddar dan mozzarella, atau gunakan gabungan Mexico yang ranting (unseasoned). Mana-mana keju lebur yang baik akan menjadi hebat di kaserol ini. Anda juga boleh melangkau langkah penaik dan menyampaikannya dengan segera.
Hidangkan hidangan dengan salad yang dibuang dan roti yang berkerak atau roti bawang putih.
Apa yang Anda Perlu
- 8 auns siku makaroni
- 1 1/4 hingga 1 1/2 pound daging lembu tanpa lemak
- 1 cawan bawang cincang
- 1/2 cawan dicincang hijau
- lada loceng
- 1 boleh (14.5 auns) tomato diced
- 1 besar boleh (15 auns) sos tomato
- 1 sudu teh serbuk bawang putih
- 1 sudu teh gula pasir
- 1/2 sudu teh paprika manis
- 1 daun bay
- garam halal dan lada hitam segar, secukup rasa
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 F (180 C / Gas 4).
- Minyak mentega 2 1/2 hingga 3-liter hidangan baking atau semburan dengan semburan masak nonstick.
- Bawa periuk besar air asin ke dalam mendidih pada api yang tinggi. Tambah makaroni dan masak mengikut arahan pakej. Tiriskan dengan baik dan ketepikan.
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar di atas api sederhana. Apabila minyak panas menambah daging lembu, bawang, dan lada. Masak sehingga bawang lembut dan daging lembu tidak lagi merah jambu, kerap mengaduk. Masukkan tomato, sos tomato, serbuk bawang putih, gula, paprika, dan daun bay. Rasa dan tambah garam halal dan lada hitam segar, seperti yang diperlukan. Bawa sos kepada reneh. Kurangkan haba dan reneh selama 15 hingga 20 minit.
- Keluarkan daun bay dan menggabungkan sos dengan makaroni yang dituras. Campurkan dengan teliti.
- Pindahkan campuran suey Amerika ke dalam hidangan penaik yang disediakan.
- Taburkan keju goreng ke atas kaserol.
- Bakar selama 20 hingga 25 minit, atau sehingga kaserol panas dan keju telah cair.
Petua dan Variasi
- Tambah 1 tin kecil atau balang cendawan dihiris (direndam), atau tumis kira-kira 8 auns cendawan segar di dalam 1 sudu mentega dan masukkannya ke dalam campuran sos.
- Gunakan 2 cengkeh bawang putih yang dicincang segar dan bukannya serbuk bawang putih. Masukkan bawang putih ke kuali dengan daging lembu sekitar 2 minit sebelum daging lembu dilakukan.
- Arahan yang disediakan: Gabungkan sos dan makaroni; pindahkan ke hidangan pembakar. Tutup hidangan pembakar dengan foil dan penyejuk sehingga kira-kira 20 minit sebelum anda merancang untuk membakarnya. Keluarkan kaserol dari peti sejuk dan biarkan ia berdiri selama 20 minit. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 minit. Teratas dengan keju, kembali ke ketuhar, dan teruskan baking selama kira-kira 15 minit, atau sampai kaserol panas dan keju telah cair.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 331 |
| Jumlah lemak | 12 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 93 mg |
| Natrium | 156 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 33 g |