Resipi mudah ini untuk Crockpot Thai Chicken penuh dengan rasa. Peha ayam masak perlahan-lahan dengan bawang, bawang putih, akar halia, jus kapur, mentega kacang, dan salsa untuk hidangan yang indah. Perisa ini mungkin terdengar luar biasa, tetapi mereka klasik dalam masakan Thai. Resipi ini juga dikenali sebagai Chicken Satay dan dimasak dengan lidi di negara itu.
Anda juga boleh membuat resipi ini dengan dada ayam tanpa kulit tanpa tulang. Dalam kes ini, masa memasak akan dikurangkan kepada 5 hingga 6 jam. Jika anda mempunyai crockpot memasak yang lebih panas, semak ayam pada masa memasak yang lebih pendek. Apabila daging dimasak hingga 165 ° F , ia dilakukan.
Paha ayam sebenarnya adalah daging yang ideal untuk dimasak di crockpot, walaupun. Oleh kerana mereka mempunyai lebih banyak lemak daripada dada ayam dan mengambil masa lebih lama untuk memasak, mereka kurang cenderung untuk berlebihan. Sekiranya anda ingin menggunakan dada ayam, kurangkan jumlah hingga 6 buah dada, dan fikirkan tentang bermula dengan dada ayam beku. Mereka tidak akan kering secepat ayam yang dicairkan.
Anda boleh membuat resipi ini sebagai pedas atau ringan seperti yang anda mahukan. Salsa yang anda pilih boleh menjadi ringan atau panas. Anda boleh menambah lebih banyak lada jalapeño, atau memilih lada panas seperti habanero. Sesetengah lada chipotle dalam sos adobo juga akan baik dalam resipi ini, atau anda boleh menambah beberapa serpihan lada merah atau cabai cabai merah jika anda benar-benar menyukai haba.
Hidangkan resipi yang indah ini dengan beras atau couscous yang dimasak. Sepasangnya dengan salad timun sayur atau salad buah-buahan yang sejuk untuk kontras yang bagus dan berkhidmat beberapa tongkat roti di sisi. Bir sejuk dan sejuk akan menjadi iringan hebat.
Apa yang Anda Perlu
- 1 bawang, dicincang
- 3 ulas bawang putih, cincang
- 10 paha ayam tanpa tulang tanpa tulang
- 1 cawan salsa
- 1/3 cawan mentega kacang
- 3 sudu limau atau jus lemon
- Lada jalapeño, cincang
- 2 sudu kecil kicap
- 1 sudu besar akar halia parut
- 1/8 sudu teh lada putih
- 1/2 cawan kacang panggang yang dicincang
Cara Membuatnya
Sembur periuk perlahan 3-4 liter dengan semburan masak nonstick.
Letakkan bawang dan bawang putih di crockpot yang disediakan; atas dengan ayam.
Dalam mangkuk sederhana, sediakan salsa, mentega kacang, jus limau atau lemon, lada jalapeño, kicap, akar halia, dan lada; Campurkan dengan baik dengan menggunakan kawat wayar. Tuangkan campuran ini ke atas ayam di crockpot.
Tutup periuk yang perlahan dan masak dengan rendah selama 8-9 jam atau sehingga ayam dimasak dengan teliti hingga 165 ° F seperti yang diuji dengan termometer daging.
Taburkan dengan kacang cincang dan layari beras panas atau couscous.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 568 |
| Jumlah lemak | 38 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 17 g |
| Kolesterol | 105 mg |
| Natrium | 677 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 44 g |