15 Cooker Slow Lembut dan Tender Resipi Ayam Barbeku

Jangan biarkan hari hujan merosakkan rancangan barbeku anda; biarkan panci panci anda datang untuk menyelamatkan! Pemasak lambat adalah pilihan yang sangat baik untuk barbeku, terutama ketika cuaca terlalu basah atau terlalu dingin untuk memanggang grill.

Walaupun periuk perlahan adalah pilihan yang sangat baik untuk semua bahagian ayam, kaki, paha, dan sayap yang paling memaafkan; mereka tetap lembap dan berair walaupun selepas masak lama, perlahan. Jika anda memasak dada ayam di dalam periuk panci, ingatlah untuk memeriksa mereka untuk doneness kira-kira 1/2 jam hingga 1 jam lebih awal daripada cadangan resep. Seperti mana-mana daging atau ayam tanpa lemak, dada ayam boleh menjadi kering apabila terlalu matang. Suhu selamat minimum untuk ayam dan jenis ayam lain ialah 165 F.

Untuk ditarik atau dicincang ayam, paha atau kombinasi dada ayam dan paha ayam yang ideal. Apabila sayap memasak lambat dan bahagian-bahagian ayam tulang, elakkan terlebih makan kecuali anda mahu daging jatuh dari tulang.

Berikut adalah beberapa resipi ayam barbeku kegemaran kami untuk periuk perlahan, termasuk ayam yang ditarik dan dicincang untuk sandwic, bebola daging ayam, dan resipi menggunakan bahagian ayam tulang.