Bacon menambah lapisan baru rasa untuk jagung karamel tradisional dalam resipi ini untuk karamel daging popcorn! Segelas daging babi yang renyah, asin dicampurkan dengan jagung karamel dan pecan panggang, dan kemudian semuanya dibakar bersama-sama sehingga anda mempunyai kluster manis dan renyah. Jika anda ingin pergi benar - benar gila, anda boleh meniup segala-galanya dengan coklat apabila anda selesai.
Jika anda sedang mencari sesuatu yang berkaitan dengan lemak bacon yang berlebihan anda akan tinggalkan, cuba resipi ini untuk caramels daging !
Apa yang Anda Perlu
- 6 keping
- bacon
- 5 cawan popcorn (popped, sebaik-baiknya kosong)
- 1/2 cawan gula perang (dibungkus)
- 4 sudu mentega
- 2 sudu sirih jagung cahaya
- 1/4 sudu teh
- serbuk penaik
- 1/3 cawan pecan (toasted, dicincang)
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar anda ke 250 darjah F (121 C). Gariskan lembaran penaik rim dengan kerajang, dan semburkan kerajang dengan semburan masak nonstick.
- Masak bacon dalam kuali sehingga rangup, kemudian keluarkan lemak dan biarkan sejuk. Setelah sejuk, kocok panci itu menjadi kepingan setengah inci.
- Letakkan bacon, popcorn, dan pecan cincang ke dalam mangkuk besar dan buang mereka bersama-sama.
- Dalam periuk kecil, pasangkan gula perang, mentega dan sirap jagung dan kacau bersama-sama dengan api sederhana. Setelah gula dan mentega cair, hentikan kacau dan masukkan termometer gula - gula .
- Teruskan memasak gula sehingga mencapai 238 darjah F (114 C) pada termometer gula-gula, yang hanya memerlukan masa 3 hingga 4 minit.
- Sekali pada suhu yang betul, keluarkan panci dari haba, tambah baking soda, dan kacau dengan kuat. Campuran gula akan berbuih, jadi berhati-hati semasa langkah ini.
- Tuangkan gula berbuih di atas campuran popcorn di dalam mangkuk dan segera kacau semuanya, pastikan popcorn, kacang, dan bacon disalut dengan karamel.
- Sebarkan popcorn di atas lembaran pembakar yang disediakan. Bakar selama kira-kira 45 minit, kacau setiap 15 minit untuk mengedarkan karamel.
- Setelah ia berwarna perang keemasan dan renyah, ambil popcorn keluar dari oven dan biarkan ia sejuk sepenuhnya. Simpan Bacon Caramel Popcorn dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sehingga satu minggu.
Klik Disini untuk Lihat Semua Resipi Candy Bacon!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 288 |
| Jumlah lemak | 17 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 43 mg |
| Natrium | 173 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 7 g |