Ini adalah cara yang hebat untuk menyediakan BBQ Beef Ribs . Sosnya sedikit pedas, namun tajam dan manis pada masa yang sama. Nikmati dengan sayuran panggang kegemaran anda dan salad kentang yang lazat.
Apa yang Anda Perlu
- 2 pon rusuk daging
- Untuk Rub:
- 1/3 cawan gula perang
- 1 sudu teh serbuk cili
- 1 sudu garam
- 1/2 sudu teh lada hitam
- Untuk Saus:
- 1 botol sos barbeku berasap
- 1/4 cawan marmalade oren
- 2 keping cipotle (cincang)
- 1 sudu makan Worcestershire
- 1 sudu sos panas
Cara Membuatnya
Untuk menyediakan sos: menggabungkan semua bahan-bahan saos dalam periuk. Biarkan campuran datang mendidih dan kemudian mengurangkan dan biarkan merenung selama 10 minit. Pastikan marmalade dimasukkan dengan baik ke dalam sos. Keluarkan dari haba dan biarkan sejuk sedikit.
Letakkan panas panggang. Dalam mangkuk kecil menggabungkan semua bahan sapu. Potong lemak berlebihan dari tulang rusuk daging, potong rusuk individu, dan sapukan sapu seluruhnya. Letakkan tulang rusuk di panggangan dan biarkan memasak di atas api sederhana sederhana selama 1 1/2 hingga 2 jam.
Gunakan setengah daripada sos chipotle untuk rusuk baste dengan setiap 15 minit semasa memasak. Simpan selebihnya untuk berkhidmat dengan tulang rusuk.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 674 |
| Jumlah lemak | 40 g |
| Lemak tepu | 17 g |
| Lemak tidak tepu | 19 g |
| Kolesterol | 135 mg |
| Natrium | 662 mg |
| Karbohidrat | 42 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 36 g |