Berombak bayi mozzarella bola semua kemarahan hari ini. Anda boleh memilih permata kecil ini di supermarket delis pada harga premium. Jimat wang dengan membuat bola mozzarella bayi anda sendiri diasinkan dengan resipi ini.
Dalam resipi ini, membeli bocconcini atau bola mozzarella ciliegine diasinkan dalam minyak zaitun, herba segar, jus lemon, dan garam. Bola mozzarella perlu diperap selama 4 jam pada suhu bilik, jadi pelan sewajarnya jika anda melayani mereka untuk pesta.
Apa yang Anda Perlu
- 1 sudu besar pasli (segar, cincang kasar)
- 1 sudu ketumbar (segar, cincang kasar)
- 1 sudu besar oregano (segar, cincang kasar)
- 1/2 cawan minyak zaitun (berkualiti)
- 2 sudu teh jus lemon
- Garam 1/4 sudu teh
- 1 paun segar bola keju mozzarella (bocconcini atau ciliegine, disalirkan)
Cara Membuatnya
- Tempatkan daun pasli, basil, oregano, minyak zaitun, jus lemon, dan garam dalam beg zip di atas cukup besar untuk memegang mozzarella. Urut untuk menggabungkan.
- Masukkan kue keju mozzarella yang dikeringkan, segel, dan tuangkan beg untuk melapisi keju. Buka beg, tarik semua udara, dan selap semula.
- Biarkan bola mozzarella duduk di dalam pengasam pada suhu bilik selama 4 jam sebelum disajikan.
Varieti Mozzarella
Mozzarella keju datang dalam pelbagai jenis segar, asap, susu lembu, susu kerbau ( latte di bufala ) dan banyak lagi.
Mozzarella yang segar dan lembut, lembut dan berperisa dalam pelbagai bentuk. Bola mozzarella biasa adalah kira-kira saiz oren kecil. Bocconcini adalah bola yang sedikit lebih kecil (kira-kira saiz telur) dan ciliegine masih kecil, kira-kira saiz ceri.
Mereka boleh diasinkan atau dibiarkan kosong dan tersimpan dalam whey , cecair kering dari proses membuat keju.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 399 |
| Jumlah lemak | 36 g |
| Lemak tepu | 13 g |
| Lemak tidak tepu | 18 g |
| Kolesterol | 64 mg |
| Natrium | 507 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 17 g |