Mudah disumbat fillet yang dihiasi dengan sos tomato-wangi yang beraroma. Ini adalah hidangan harian yang hebat untuk keluarga, atau membuatnya untuk majlis khas.
Lihat juga
Baked Flounder Stuffed With Crabmeat
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu mentega, dibahagikan
- 1 cawan bawang cincang halus
- 1/2 cawan dicincang lada kuning atau merah
- 1 bawang putih cengkih, cincang
- 1 paun bayam segar, dicincang
- 2 pon tepung fillet
- 2 cawan dadu tomato dengan jus atau 1 boleh (14.5 auns) tomato dadu kecil
- 1/4 sudu teh basil daun kering
- garam dan lada, secukup rasa
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 350 F.
- Melelehkan 1 sendok makan mentega dalam kuali di atas api sederhana rendah, masak bawang dan lada lada dalam mentega sehingga lembut; tambah bawang putih dan masak selama 1 minit lagi. Tanggalkan bawang dan bawang putih ke piring.
- Masukkan 1 sudu mentega ke kuali dan letakkan di atas api sederhana. Tambah bayam, sedikit demi sedikit, sehingga layu. Tutup dan masak selama 4 hingga 5 minit. Tiriskan dengan baik.
- Masukkan fillet ikan di atas pinggan; tersebar dengan bayam yang dimasak dan taburkan dengan beberapa bawang dan campuran bawang putih yang dimasak. Gulungkan dan letakkan di dalam hidangan baking cuka yang ringan, jahitan bawah. Ulangi dengan bilah-bilah yang tinggal.
- Campurkan tomato dadu dengan kemangi dan baki bawang dan campuran bawang putih; rasa dan tambah garam dan lada, seperti yang diperlukan.
- Sudu campuran tomato di dalam dan di sekitar fillet yang disumbat.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 20 minit, atau sehingga serpihan ikan mudah dengan garpu.
Resipi yang berkaitan
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 240 |
| Jumlah lemak | 8 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Natrium | 664 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 28 g |