Kacang kranberi segar (atau kacang-kacangan segar lain) yang indah dimasak perlahan-lahan dalam sedikit cecair dengan ulas bawang putih yang dihancurkan dan daun bijaksana. Ini lazat panas, hangat atau bahkan pada suhu bilik. Kuali boleh dimasak dengan nasi dan dihidangkan dengan salad hijau yang tajam atau dilambung dengan sedikit bawang merah dan tuna kalengan.
Apa yang Anda Perlu
- 1 paun kacang cranberry segar dalam buahnya
- 4 ulas bawang putih
- 1/4 cawan
- minyak zaitun tambahan dara, dan lebih banyak lagi untuk berkhidmat jika anda suka
- 4 daun besar bijak segar
- 1/2 sudu garam laut halus
- 1/4 sudu teh segar lada hitam
Cara Membuatnya
- Keluarkan kacang cranberry. Kupas dan hancurkan ulas bawang putih.
- Panaskan periuk sederhana atau tumis besar pada suhu tinggi. Tambah 1/4 cawan minyak zaitun, kacang cranberi, bawang putih, daun sage, garam dan lada ke dalam periuk bersama 1/2 cawan air. Bawa ke reneh, tutup, panaskan ke rendah dan masak rata-rata setiap 10 hingga 15 minit atau sebagainya dan tambah air tambahan, 2 atau 3 sudu pada satu masa jika periuk kelihatan kering - sehingga biji lembut dan rasa dicampur sepenuhnya, kira-kira 90 minit.
- Hidangkan kacang panas atau pada suhu bilik, drizzled dengan buah zaitun minyak zaitun tambahan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 558 |
| Jumlah lemak | 15 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 311 mg |
| Karbohidrat | 82 g |
| Serat | 22 g |
| Protein | 27 g |