Satu sos barbeku buatan sendiri yang halus dan bacon memberikan lima kacang ini rasa yang sangat baik. Sos dibuat dengan bawang tumis, saus tomat, gula perang, dan saus Worcestershire.
Biji-bijian itu direbus sehingga mereka lembut dan kemudian dibakar dengan sos barbeku dan bacon. Ham boleh digunakan dalam kacang bukannya daging, atau dadu dan coklat sosis salai dan menambahnya kepada kacang dan sos.
Apa yang Anda Perlu
- 1 paun kacang besar lima (kering)
- Untuk Saus:
- 2 sudu minyak sayuran
- 1 cawan bawang (dicincang)
- 1 cawan tomato tomato
- 1/2 cawan gula perang ringan (dibungkus)
- 1 sudu makan Worcestershire
- 1 sudu garam (atau secukup rasa)
- 1/2 sudu teh sawi kering
- 1 cawan air
- 6 jalur bacon
Cara Membuatnya
- Bilas kacang-kacangan di bawah air yang mengalir sejuk dan ambil mereka, buang kacang-kacangan yang cacat dan apa-apa serpihan.
- Letakkan kacang dalam periuk atau mangkuk besar; tutup kacang dengan 5 gelas air sejuk. Tutup kuali atau mangkuk dan saring dalam malam.
- Hari berikutnya, putar lima kacang dan air rendaman (jangan longkang) ke dalam ketuhar 5 liter atau ketuhar Belanda Bawa kacang rebus. Tutup dan kurangkan haba ke tahap rendah; rendam perlahan-lahan, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 1 jam, atau sehingga kacang-kacangan lembut dan cair hampir diserap. Sekiranya perlu, masukkan lebih banyak air.
- Sementara itu, buat sos. Panaskan minyak sayur dalam periuk di atas api sederhana. Masukkan bawang dan masak, kacau hingga lembut, kira-kira 5 minit. Masukkan sos tomato, gula perang, saus Worcestershire, 1 sudu teh garam, mustard kering dan 1 cawan air. Bawa hingga mendidih, kacau kerap. Kurangkan haba dan reneh, ditemui selama 5 minit.
- Panaskan oven ke 350 F.
- Tiriskan kacang tersebut, menempah 1/4 cawan cecair.
- Masukkan kacang dan cawan 1/4 yang dicadangkan kepada sos; Campurkan dengan baik.
- Menjadi kaserol 2-kuar atau hidangan pembakar.
- Tutup dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 1 jam.
- Sementara itu, tumis bacon dalam kuali di atas api sederhana sehingga garing; longkang pada tuala kertas.
- Keluarkan penutup dari kacang lima. Susun bacon di atas.
- Bakar, ditemui, 10 minit.
Anda mungkin juga berminat
Crock Pot Ham Hocks dan Lima Beans
Kacang Lima Creamy dengan Sos Sour Cream
Succotash dengan Lima Lima Kacang
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 241 |
| Jumlah lemak | 5 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Natrium | 631 mg |
| Karbohidrat | 44 g |
| Serat | 6 g |
| Protein | 8 g |