Saus Selatan tradisional biasanya disajikan dengan ham dan biskut. Ikut arahan mudah ini.
Kesukaran: Mudah
Masa Dikehendaki: 15 minit
Ini caranya:
- Dalam kuali berat (sebaik-baiknya besi), goreng sesetengah ham. Ham ham ham yang disembuhkan adalah pilihan jika anda boleh mendapatkannya, tetapi potongan tengah ham adalah baik-baik saja.
- Keluarkan ham dan simpan hangat.
- Tuang 1/2 cawan air, kopi hitam, atau gabungan kedua-duanya ke dalam cecair.
- Bawa hingga mendidih, kacau dan kupas keladak dari bahagian bawah kuali. Teruskan kacau dan mendidih selama satu atau dua minit.
- Tuangkan kuah ke atas ham atau ke dalam periuk yang berasingan.
Petua:
- Hidangkan saus ini dengan ham, biskut, bubur jagung, dan telur.
Apa yang anda perlukan:
- kuali besar
- ham
- 1/2 cawan air atau kopi