01 dari 06
Kumpulkan Bahan-bahan Anda
(c) 2012 Elizabeth LaBau, berlesen kepada About.com, Inc. Daun emas yang boleh dimakan menambah sentuhan yang indah, berkelas kepada truffle, coklat, dan gula-gula lain. Tutorial ini akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk menggunakan helai daun emas untuk gula-gula anda untuk mencipta seni yang boleh dimakan yang elegan! Untuk arahan cetakan 1 halaman, sila lihat halaman arahan Edible Gold Leaf ini.
Mulailah dengan mengumpulkan bahan-bahan anda. Anda perlu:
- Lembaran daun emas boleh dimakan, 22-24 karat (untuk maklumat lanjut, sila lihat: Apakah Daun Emas? )
- Pisau pisau atau pisau cukur yang tajam
- Bersih, kering cat kuih
- Kembang untuk menghias dengan daun emas
Perkara yang paling penting untuk mengetahui tentang bekerja dengan daun emas adalah bahawa ia sangat halus. Lembaran kertas tipis dan akan kedutan, air mata, atau menghembus pada sentuhan atau udara yang sedikit. Elakkan menyentuh daun emas dengan tangan anda, kerana ia akan berpegang pada jari anda dan menjadi tidak dapat digunakan. Jika boleh, pakai sarung tangan kapas apabila bekerja dengan daun emas untuk mengelakkan secara tidak sengaja menyentuhnya dan dapatkannya di tangan anda. Gunakan pisau yang sangat tajam dan berus cat yang lembut dan lembut untuk memohon daun emas, dan berhati-hatilah untuk tidak bernafas lebih banyak pada daun, kerana ia akan dengan mudah meletupkan atau berkerut.
02 dari 06
Potong Sekeping Daun Emas
(c) 2012 Elizabeth LaBau, berlesen kepada About.com, Inc. Untuk memohon daun emas sebagai hiasan pada gula-gula atau coklat, potong bahagian emas yang dikehendaki dengan pisau paring atau pisau cukur yang tajam. Anda boleh menggunakan berus untuk menambat daun di sudut yang bertentangan, supaya gerakan memotong tidak merobek seluruh daun.
03 dari 06
Ambil potongan daun emas
(c) 2012 Elizabeth LaBau, berlesen kepada About.com, Inc. Ambil potongan daun emas menggunakan hujung pisau atau pisau cukur. Daun emas mudah dilekatkan ke permukaan hampir mana-mana, jadi tidak mustahil untuk mendapatkannya untuk melekat pada ujung bilah anda. Berhati-hati memindahkannya ke atas permukaan yang anda mahu menghiasi.
04 dari 06
Sapukan Daun Emas ke Surface
(c) 2012 Elizabeth LaBau, berlesen kepada About.com, Inc. Letakkan daun emas di permukaan gula-gula, dan gunakan berus untuk menolaknya dan dapatkannya untuk melekat pada gula-gula dan lepaskan dari bilah.
05 dari 06
Berus Daun Emas Lembut
(c) 2012 Elizabeth LaBau, berlesen kepada About.com, Inc. Gunakan berus untuk menampan daun dengan perlahan dan tekan ke gula-gula sehingga ia berada dalam lapisan yang licin, walaupun. Teknik yang sama ini boleh digunakan untuk melampirkan beberapa keping daun emas ke gula yang sama, atau anda boleh mengangkat seluruh lembaran daun emas dan melicinkan ke permukaan gula-gula untuk menutupnya sepenuhnya.
06 dari 06
Daun Emas Anda Telah Selesai
(c) 2012 Elizabeth LaBau, berlesen kepada About.com, Inc. Permaidani anda sekarang dihiasi dengan daun emas yang boleh dimakan! Mengendalikan gula-gula dengan berhati-hati, kerana daun emas masih halus dan boleh digosok atau tercalar dari permukaan. Untuk membuat gula-gula yang digambarkan di sini, lihat resipi ini untuk Champagne Truffles .