Taman Patch Smash berasal dari cinta taman saya dan soda lavender DRY Sparkling. Ia adalah koktail yang sangat segar, manis, dan lazat yang menggabungkan buah beri dengan tequila dan soda yang luar biasa yang sangat menyeronokkan untuk dicampur dengannya.
Tequila adalah semangat awal pilihan saya untuk koktel ini, walaupun saya juga mempunyai rum dan vodka dan mereka juga pilihan yang sangat baik. Sekiranya anda ingin menambah lagi twist yang menarik, cuba rum yang diolah mangga . Saya tahu bahawa ini seolah-olah seperti kontras yang ganjil, tetapi ia benar-benar berfungsi dan saya masih belum membuat keputusan sama ada saya suka dengan tequila atau rum.
Sirap raspberry-lavender semudah seperti sirap sederhana dan saya telah memasukkan resipi di bawah. Ia adalah sirap yang sangat berguna yang saya gunakan sepanjang musim panas untuk membuat soda segar dengan dan tanpa minuman keras.
Soda lavender DRY adalah satu kemestian untuk koktel ini kerana ia menambah satu lagi lapisan herba harum ke dalam campuran dan tidak manis seperti begitu banyak soda. Jika anda tidak boleh mendapatkan DRY segera (anda boleh memesan secara online), maka saya akan mengesyorkan soda kelab sebagai pilihan terakhir, walaupun anda akan kehilangan lavender tambahan.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 auns rum atau rum mangga
- 6
- blueberries segar
- 1 1/2 auns sirap sederhana raspberi-lavender * (resipi di bawah)
- 1/2 auns
- jus limau segar
- DRY Sparkling Lavender Soda
- 2 titis Fosfat Asid Syarikat Kimia (pilihan, tetapi disyorkan)
- Beri segar untuk hiasan
Cara Membuatnya
- Berkelip blueberry dan sirap dalam kaca bola tinggi .
- Tambah tequila dan kapur dan isi dengan ais .
- Masukkan asid fosfat dan isi dengan soda lavender.
- Kacau dengan baik .
- Hiaskan dengan pelbagai buah beri.
Menggunakan Fosfat Asid
Walaupun pilihan, saya sangat mengesyorkan menggunakan fosfat asid dalam minuman ini. Saya pertama kali membaca tentang ramuan sihir ini dari buku Darcy O'Neil's Fix the Pump dan telah menikmatinya dalam fosfat buatan sendiri sejak itu.
Saya menyamakan fosfat asid kepada kesan minuman keras : hanya beberapa titisan akan membuat perbezaan yang luar biasa dan membawa minuman menjadi seimbang.
Beli Perbaiki Pam di Amazon
O'Neil menjual rekreasi soda air mancur lama ini di bawah jenama Chemical Chemical Company secara langsung dari laman web Art of Drinknya. Gunakannya dalam soda dan koktel sitrus untuk menambah peningkatan rasa halus dan, apabila anda mula-mula mendapatkannya, lakukan ujian rasa untuk mengalami perbezaan itu sendiri.
Beli Fosfat Asid di Amazon
* Untuk Membuat Raspberry-Lavender Syrup Mudah
- 1 cawan raspberi segar
- 1 lavender ketuhar (segar atau kering)
- 1 cawan air
- 2 cawan gula
- Berkelip raspberi untuk melepaskan jus mereka dan diketepikan.
- Dalam periuk, bawa air dan gula ke dalam mendidih, kacau sentiasa sehingga semua gula dibubarkan.
- Kurangkan haba, tambah raspberi dan lavender, tutup dan reneh selama 5 minit.
- Keluarkan dari haba dan biarkan sejuk dan curam selama 2 jam. Semak intensiti rasa dan, jika dikehendaki, izinkan berehat lebih lama.
- Tekanan halus untuk menghilangkan semua lavender dan beri.
- Tuangkan botol dengan penutup tudung dan simpan di dalam peti sejuk. Sirap akan baik sehingga 2 minggu.
Membuat kira-kira 2 cawan.