Sau keju cheddar yang ringkas menjadikan wortel yang dihiris yang dihiris ini istimewa. Hidangkan mereka bersama dengan makan malam Ahad atau hidangan percutian. Breadcrumbs segar memberikan casserole ini rupa yang baik dan kerumitan, tetapi cincin bawang goreng Perancis akan membuat topping yang bagus juga.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 pound lobak merah (dikupas dan dihiris nipis, kira-kira 5 cawan keping 1/4 inci)
- 1 cawan air
- 1/2 garam sudu teh
- 2 sudu mentega
- 2 sudu besar
- tepung serbaguna
- 1 cawan susu
- 1 cawan keju cheddar (tajam, dicincang)
- 1 secubit
- mustard tanah
- garam secukup rasa
- lada hitam secukup rasa
- Untuk Topping:
- 1 cawan serbuk roti (segar dan lembut)
- 2 sudu mentega (cair)
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 350 F. Mentega ringan 1 1/2 hingga 2 liter baking dish.
- Campurkan lobak merah, air, dan garam dalam periuk di atas api yang sederhana tinggi. Bawa ke mendidih. Tutup dan kurangkan haba kepada sederhana rendah; rendam sehingga lembut, kira-kira 20 minit. Tiriskan dengan baik dan ketepikan.
- Melelehkan 2 sudu mentega dalam periuk di atas api sederhana. Kacau dalam tepung serba guna. Masak, kacau, selama 2 minit, sehingga berbuih dan licin. Tambah susu, kacau sentiasa. Masak, kacau sentiasa sehingga sos telah menebal. Tambah keju cheddar yang dicincang dan sawi sawi. Rasa dan tambah garam dan lada, seperti yang diperlukan. Perlahan-lahan menggabungkan sos dengan lobak dan sudu ke dalam hidangan penaik yang disediakan.
- Dalam mangkuk kecil, masukkan serbuk roti segar dengan 2 sudu mentega cair. Taburkan serbuk rata dengan campuran lobak merah.
- Bakar kaserol pada 375 F selama 20 hingga 25 minit, atau sehingga campurannya berbuih dan toppingnya adalah ringan. Untuk coklat lebih tinggi, putar tetapan ketuhar untuk masak selama satu atau dua minit.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 475 |
| Jumlah lemak | 28 g |
| Lemak tepu | 15 g |
| Lemak tidak tepu | 8 g |
| Kolesterol | 73 mg |
| Natrium | 808 mg |
| Karbohidrat | 40 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 17 g |