Mempunyai cendawan bawang putih yang dipanggang dengan herba (kemangi segar dan oregano), hidangan pasta pedesaan ini bersahaja, memuaskan, dan mudah disediakan. Hidangan ini hebat untuk rakan-rakan anda, keluarga dan mana-mana vegetarian anda mungkin tahu. Jangan lupa cendawan bawang putih panggang pada pesta seterusnya.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 paun cendawan yang pelbagai, (seperti shiitake , cremini, atau porcini), dibersihkan, berpunca, dan dihiris
- 6 hingga 8 ulas bawang putih, dikupas, dan cincang halus
- 1/2 cawan minyak zaitun tambahan
- 1 1/2 sendok teh oregano segar, atau 1/2 sudu teh oregano kering
- 1 sudu ketumbar cincang segar, atau 1 sudu teh kering basil
- 1 paun jauh kering atau pasta kegemaran lain
Cara Membuatnya
- Panaskan oven ke 425 F. Dalam mangkuk besar, pukul bersama cendawan, bawang putih, minyak zaitun, oregano dan basil yang dibersihkan.
- Tuangkan cendawan ke dalam hidangan penaik besar atau lembaran cookie rim, dan serahkannya ke dalam satu lapisan.
- Letakkan cendawan ke dalam ketuhar yang dipanaskan, dan panggang, kacau secara berkala, sehingga cendawan mengeluarkan jus mereka, mengecut, dan mula karamel, kira-kira 30 hingga 35 minit.
- Semasa cendawan memanggang, sediakan pasta mengikut arah pakej.
- Tuangkan pasta dan mentransfer ke mangkuk berkhasiat. Masukkan cendawan itu, dan tuangkan minyak, herba, dan bawang putih yang ada di dalam baking dish di atas pasta. Kerosakan bersama dan berkhidmat. Nikmati!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 527 |
| Jumlah lemak | 20 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 13 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 17 mg |
| Karbohidrat | 77 g |
| Serat | 6 g |
| Protein | 14 g |