Sosej membuat hidangan pembuka yang hebat untuk hampir semua hidangan, tetapi terutamanya untuk hidangan yang lazat yang disajikan pada hari musim sejuk. Gabungan sosej lembut, berair, dan sihat dengan gula perang, apel, mustard, dan bawang putih sangat hebat. Anda juga boleh menghidangkan resipi ini sebagai hidangan utama, mungkin dengan beberapa kentang tumbuk dan sauerkraut.
Anda boleh menggunakan jenis sosej lain jika anda mahu. Lihatlah carta jenis sosis saya dan pilih kegemaran anda. Jika anda menggunakan sosej yang mesti dimasak sebelum makan, masak sebelum anda memulakan resipi ini. Masukkan sosej ke dalam kuali yang besar dan tambah kira 1/3 cawan air. Bawa ke reneh. Biarkan air menguap. Sosej akan mula menjadi coklat. Masak sehingga sosej adalah 150 ° F (mereka akan memasak lebih banyak dalam sayu dalam resipi ini.)
Hidangkan resipi ini dengan tusuk gigi atau pinggan dan garpu kecil untuk persembahan yang lebih elegan. Untuk versi crockpot, lihat Crockpot Appley Kielbasa .
Apa yang Anda Perlu
- 2 pon sosis (kielbasa, dimasak sepenuhnya)
- 3/4 cawan gula (coklat)
- 1 cawan epal sos (chunky)
- 1/4 cawan mustard (Dijon)
- 2 ulas bawang putih (cincang)
Cara Membuatnya
1. Potong kielbasa menjadi 2 "kepingan menggunakan pisau yang sangat tajam.
2. Campurkan sosis dengan gula perang, epal, mustard, dan bawang putih dalam periuk besar. Letakkan periuk di atas api sederhana dan bawa campuran ke dalam reneh.
3. Kurangkan haba ke rendah dan renehkan sosis dalam sos, kacau sering, sehingga sosej mencapai suhu dalaman 165 ° F seperti yang diuji dengan termometer daging.
Sosej ini harus digilap pada ketika ini. Keseluruhan proses ini perlu mengambil masa kira-kira 10 hingga 14 minit.
4. Jika anda suka panas, tambahkan sedikit lada jalapeno dadu atau beberapa serpihan lada merah atau lada cayenne untuk resipi ini.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 240 |
| Jumlah lemak | 14 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 38 mg |
| Natrium | 509 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 9 g |