Ini adalah resipi untuk sayap ayam atau drumet. Lapisan herba dan tepung membuat mereka segar dengan baik di dalam ketuhar, dan sos buatan sendiri yang panas, sangat mengagumkan. Tambah lada cayenne tambahan kepada sos jika anda suka mereka panas.
Ini drumstick ayam yang pedas dan lezat sangat sesuai untuk pesta, ekor, piknik, atau makanan setiap hari. Baking menjadikannya lebih ringan daripada versi goreng yang mendalam. Rasa bebas menggunakan sayap ayam yang dimasak dan dipotong dalam resipi ini.
Apa yang Anda Perlu
- 3 pon drumet ayam, kira-kira 20
- 3 sudu sos panas, seperti Texas Pete atau Frank
- 3 sudu minyak sayuran
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 sudu teh tanah lada hitam
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
- 3/4 cawan tepung serba guna
- Sos:
- 6 sudu mentega
- 1/2 cawan sos panas, seperti Texas Pete atau Frank
- 1/4 cayenne tanah teh, atau lebih
- Sedikit sahaja jatuh sos Worcestershire
- 1 cawan cuka sari apel
Cara Membuatnya
- Ketuhar ketuhar hingga 400 F. Gariskan lembaran pembakar besar dengan kerajang dan semburkan murah hati dengan semburan masak nonstick.
- Dalam beg penyimpanan makanan, gabungkan 3 sudu sos panas dengan minyak sayuran, garam, lada, dan 1/2 sudu teh serbuk bawang putih. Tambah drumet dan melambungkan ke kot.
- Letakkan tepung di dalam beg lain dan goncangkan sayapnya, beberapa pada satu masa, untuk tenggelam dengan baik. Susun pada lembaran penaik.
- Bakar selama 30 minit; keluarkan periuk dari ketuhar.
- Menggunakan penyepit, putar setiap bahagian sayap ke atas. Kembalikan sayap ayam ke dalam oven dan bakar selama 30 minit lagi.
- Sementara itu, dalam periuk kecil, menggabungkan mentega, 1/2 cawan sos panas, lada cayenne, saus Worcestershire, dan cuka. Masak, kacau sehingga mentega dicairkan dan sos mula masak. Keluarkan dari haba dan ketepikan.
- Tanggalkan sayap dari oven dan pindahkan ke mangkuk besar. Tuangkan campuran sos panas ke atas sayap dan tuangkan perlahan-lahan ke kot dengan teliti.
Hidangkan sebagai hidangan atau snek dengan keju keju biru , berpakaian ranch, atau dips lain. Alternatif termasuk sebaliknya menggunakan sos kacang pedas .
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 240 |
| Jumlah lemak | 15 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 66 mg |
| Natrium | 467 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 18 g |